1、做可乐鸡翅的配料有:8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
2、除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
3、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
4、腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
5、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
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