香薷，中药材。为唇形科石荠苧属植物石香薷Mosla chinensis Maxim.或江香薷Mosla chinensis Jiangxiangru’的地上部分。前者称“青香薷”，后者称“江香薷”。具有发汗解表，化湿和中，利水消肿的功效。主治风寒感冒，水肿脚气。
别名
香菜、香葇、香戎、石香葇、石香薷、香茸、紫花香薷、蜜蜂草、香薷草、细叶香薷、小香薷、小叶香薷、香草、满山香、青香薷
性味归经
辛，微温；归肺、脾、胃经。
功能
本品具有发汗解表、化湿和中、利水消肿的功效。
主治
1.风寒感冒：本品辛温发散，入肺经能发汗解表而散寒；其气芳香，入脾胃又能化湿和中而祛暑，多用于风寒感冒而兼脾胃湿困。
2.水肿脚气：本品辛散温通，外能发汗以散肌表之水湿，又能宣肺气启上源，通畅水道，以利尿退肿，多用于水肿而有表证者。
3.西医诊为感冒、流行性感冒属于风寒表证者，急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、营养障碍所出现的水肿等见有风寒表证者。
相关方剂
香薷散（《和剂局方》）、新加香薷饮（《温病条辨》）、扁豆汤（《外台秘要》引《广剂方》方）。
药理作用
本品挥发油有发汗解热作用，能刺激消化腺分泌及胃肠蠕动。挥发油对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌等有较强的抑制作用。海州香薷的水煎剂有抗病毒作用。此外，香薷酊剂能刺激肾血管而使肾小球充血，滤过性增大而有利尿作用。
医家论述
1.《名医别录》：主霍乱腹痛，吐下，散水肿。
2.《本草纲目》：世医治暑病，以香薷饮为首药。然暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，遂病头痛，发热恶寒，烦躁口渴，或吐或泻、或霍乱者，宜用此药，以发越阳气，散水和脾……盖香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄。气虚者尤不可多服，而今人不知暑伤元气，不拘有病无病，概用代茶，谓能辟暑，真痴人说梦也。
用法用量
内服：煎汤，3-9g。用于发表，量不宜过大，且不宜久煎；用于利水消肿，量宜稍大，且须浓煎。
临床应用
1.治风寒感冒而兼脾胃湿困证，常配伍厚朴、扁豆，如香薷散（《和剂局方》）。
2.治水肿、小便不利以及脚气浮肿者，可单用或配伍健脾利水的白术，如深师薷术丸（《外台秘要》）。
配伍应用
1.香薷配白术：香薷辛散温通，外能发汗以散肌表之水湿，又能宣肺气启上源，通畅水道，以利尿退肿；白术善于补气健脾，燥湿利水。二者配伍，标本兼顾，最能行水消肿。常用治水湿泛溢之通身水肿者。
2.香薷配杏仁：香薷善于发汗解表，化湿和中；杏仁偏于肃肺理气除湿。二者配伍，既能发散表邪，又能降肺和胃理气。常用治夏月外感寒湿所致的恶寒发热、无汗咳嗽等
3.香薷配金银花、连翘：香薷辛温发汗解表，化湿和中；金银花、连翘辛凉透表，清泄郁热。三药配伍，寒温相制为用，有辛凉透热之功。常用治暑月外感寒湿，郁而化热，或外感暑热所致的发热恶寒、无汗头痛、心烦口渴、脉浮数者。
4.香薷配生石膏：香薷辛温，发汗解表，化湿和中，为夏季解肌透表退热要药；生石膏辛甘大寒，既辛散表热，又清解暑热。二药配伍，既清且散，共奏清热解暑、透表退热之功。常用治暑热外感，高热烦渴无汗者。
使用禁忌
1.性温，凡外感风热或温热、实热内炽、阴虚火旺等证不宜单味药长期服用。
2.辛温而散，有发汗之力，故表虚有汗、阴虚盗汗者忌大量长期服用。
3.有发汗之力，又有利尿作用，阴虚津液耗伤者忌长期服用；遗尿患者不宜长期服用；电解质紊乱者慎用。
4.有刺激消化腺分泌及胃肠蠕动的作用胃溃疡以及长期腹泻者不宜长期服用。
5.挥发油成分能刺激肾脏，使肾小球充血，故肾小球肾炎患者不宜多量久服。
6.肾功能不全者慎用。