宝宝有点拉肚子，随后不久小屁股开始脱皮，变成“烂屁股”。想不到的是，脱皮越演越烈，身上到处出现红斑皮疹和糜烂。宝宝妈妈带去医院就诊，宝宝患的是“肠病性肢端皮炎”。此病是因为腹泻或母乳中缺锌导致孩子缺锌引发，在临床上并不多见，主要发生在婴儿期。
医生介绍，在进行腹泻和补锌的治疗后，这种皮肤病通常能很快好转。不过此病属于长期消耗性疾病，患病时间长了将会引起身体器官功能障碍。
宝宝缺锌的其他表现
1、易引起口腔黏膜增生及角化不全、易于脱落;而大量脱落的上皮细胞(即舌苔)能掩盖和阻塞舌乳头中的味蕾小孔，从而影响食欲，近几年已将食欲降低看作是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的宝宝还可出现味觉异常，即异食癖，喜食那些乱七八糟的东西，如煤渣、泥土等。
2、表现为生长发育迟缓，缺锌儿童每日身高增长值明显地低于营养状况好的宝宝，同时伴有缺铁性贫血。
3、抵抗力差，易患上呼吸道感染，慢性腹泻等。
4、注意力不集中，自我控制力差，多动。
5、宝宝的头发枯黄易断，创伤不易愈合，易患皮肤病。
6、宝宝的视觉黑暗适应能力下降，生殖器官发育异常。
宝宝需要多少“锌”
宝宝每天补充多少锌元素是最恰当的呢?医生给出了这样一个标准：6个月以下3毫克/日，6～12个月5毫克/日，1～13岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。
宝宝补锌餐：
油淋莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道
制作步骤
1将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
2将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。
3热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。
推荐理由：清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精
制作步骤：
1胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
2待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
3把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
推荐理由：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
药物补锌慎而又慎
必须经过医院检查，确诊为明显缺锌的宝宝，方可在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药限定时间，不可超过2—4个月，复查正常后应及时停药。当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当，很容导致过量，诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。