素食早餐可以用酵母粉，黑芝麻粉，奶粉，杏仁粉，薏仁粉，糙米粉，葡萄干一起冲调成糊糊，再加上一瓶酸奶，少许酸菜，一个水煮蛋，两片营养面包，这样的早餐搭配丰富且营养均衡，而且酵母粉还是维生素B族的良好来源。
吃素食早餐要注意的问题清粥搭配鸡蛋或青菜更营养有的女性早上喜欢吃清粥小菜，这类女性要注意清粥小菜本身没有油脂高的问题，但是如果用酱菜，豆腐乳这类营养价值不高，且盐分过高的食物搭配，而且这些食物属加工食物，可能会添加防腐剂，常吃容易伤肝，肾，喜欢以清粥小菜为早餐的女性，喝粥时不妨搭配一个荷包蛋和炒青菜，这样摄取的营养比较多，而且不会对健康有危害。
烧饼油条配豆浆多吃无益烧饼和油条都有油脂偏高的问题，尤其是烧饼，它虽然是烤出来的，但是制作的时候加了许多油，一个烧饼的热量大概为230到250卡，其中约25%的热量来自脂肪，而豆浆也属中脂性食物，所以这几种食物组合在一起油脂偏高，而且吃起来会因为油脂过多导致其他食物营养含量降低，多吃无益。
女人早餐多补充碳水化合物科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质，脂肪，碳水化合物的摄入量应该是合理结构，碳水化合物是基础，粮谷类实务是碳水化合物的主要来源，常见的谷类食物主要包括大麦，燕麦，大米，小麦等，早餐种加入这些食物或是含有这些食物成分的食物，获得的营养会更成分。
女人吃西式早餐要注意的问题有的女性早餐喜欢选择西式组合，一份火腿煎蛋，加三明治，再加一杯奶茶或是咖啡是西餐的标准搭配，但是不管是火腿还是汉堡中的肉，都是经过油煎的，加上煎蛋和脂肪含量很高的沙拉酱，这样一来人体摄取的油脂过量，对身体是不利的。女性最好不要吃太多西式早餐，避免喝糖分过高的饮料，比如面包加牛奶，或者牛奶加鸡蛋吗这类组合，都不是很好的早餐搭配。
面包加牛奶这样的早餐搭配看似美味，但是面包如果是带馅的，不论是咸味还是甜味面包，油脂和糖分含量高，再加上喝甜牛奶的话，吃太多容易导致人体内血糖快速上升，然后又掉下来，血糖偏低的话，对人的精神状态大有影响。因此早餐最好喝低脂或脱脂牛奶，然后选择原味不夹馅的面包，自己放番茄，生菜，或者小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
牛奶加鸡蛋有的女性朋友早上起来，喜欢喝一杯牛奶，加一个煎鸡蛋，再吃点水果，这样的搭配看似营养不错，但实际上虽然蛋白质，脂肪摄入量足够了，却忽略了碳水化合物的摄入，不是很完美的早餐组合。
女人早餐怎么吃最营养早餐宜热不宜冷有的女性一早上就喝冷的果汁吃凉的食物，这样虽然果蔬中的营养成分能够及时清理体内废物，但是人的身体温暖时，微循环才会正常，氧气，营养及废弃物运输才能顺畅，所以早餐最好吃热食，而且吃热食还能保护胃功能，人体肌肉，神经和血管在早晨还处于收缩状态，这个时候吃冷的食物，体内各个系统收缩更厉害，血流不顺畅，容易伤害胃功能，还会影响身体抵抗力。
早餐宜稀不宜干早上有很多人喜欢吃饼干，面包，糕点之类的食物来填饱肚子，但是人在经过一夜睡眠之后，肠胃功能尚未恢复，消化功能比较弱，这个时候只吃干食不利于消化，不能满足整个上午人体活动的需要;而且这个时候人体还处于半脱水状态，更应该及时补充水分，因此在吃干食当早餐的时候，最好边喝水或豆浆一边吃，这样不仅有利于肠胃消化，还能有效预防某些心脑血管疾病突发。
早餐最好搭配均衡早餐不提倡大量，但是应该注意搭配，可以分为3到5种食物搭配，并且要注意“粗”和“细”，“ 荤”和“素”搭配，这样可以维持人体正常的代谢功能，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。