孕妇出现缺铁性贫血，最简单的治疗方式就是在医生指导下，补充铁剂，一般服用铁剂10天左右，贫血症状就会逐渐减轻，连续服用2-3个月，贫血就可以得到纠正。由于口服铁剂对胃肠刺激比较大，所以最好在两餐之间或者饭后服用。
饮食治疗孕妇应该注意膳食的调配，有意识地食用一些含铁质丰富的食物：
1、动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。
2、多吃含铁多的绿叶蔬菜，有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
3、多吃水果中含铁较多的杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等。
4、用铁锅炒菜，也是增加菜肴中铁含量的好方法。
纠正不良习惯尽快改正偏食、挑食的不良习惯。提倡饭前喝一杯桔子汁，或者吃一个生西红柿，饭后则不要马上喝茶或咖啡等，以增加铁的吸收机会。三顿正餐以外，还可选用各种强化含铁食品，如强化奶粉、强化铁饼干、猪血饼干、含铁酱油等，是快速纠正缺铁性贫血的重要手段。因为这些食品中的铁都是易吸收的二价铁。
食用补铁的食谱肝粥原料：猪肝100克，大米100克。
做法：猪肝洗净切块，与大米一并放入锅中，加水煮成粥即可。
功效：补肝、养血。适宜于缺铁性贫血的孕妇食用。
芝麻粥原料：黑芝麻30克，粳米100克。
做法：先将黑芝麻晒干后炒熟研碎，再与粳米同煮成粥。
功效：补血、养肝、润五脏。适宜于头晕目眩、身体虚弱、贫血等症。
菠菜粥原料：带根新鲜菠菜150克，粳米100克。
做法：菠菜洗净后切碎，与粳米同放入砂锅，加水，煮至稠状即可。
功效：补血。适用于缺铁性贫血。
预防措施1、妊娠前积极治疗失血性疾病如月经过多等，以增加铁的贮备。
2、孕期加强营养，鼓励进食含铁丰富的食物，如猪肝、鸡血、豆类等。
3、妊娠4个月起常规补充铁剂，在医生指导下，口服硫酸亚铁或琥珀酸亚铁，每日3次，同时补充维生素C，有利于铁的吸收。
4、产前检查时，每个孕妇必须定期检查血常规，尤其在妊娠晚期应重复检查。
注意事项有一点必须注意：纠正贫血，要持之以恒，切忌操之过急；尤其食用强化铁食品不宜过量，否则会使短时间内铁的摄入大大超过肌体耐受性，反会造成铁中毒。铁剂要在医生指导下服用。