慢性胃炎是胃黏膜的慢性炎性反应，多数慢性胃炎患者可无明显临床症状。
有症状者主要表现为非特异性消化不良，如上腹部不适、饱胀、疼痛、食欲不振、嗳气、反酸、恶心、呕吐等，部分还可有健忘、焦虑、抑郁等精神心理症状。
元凶一幽门螺杆菌(HP)感染
这是慢性胃炎发病的主要原因，有研究资料显示，80%-90%的慢性胃炎患者存在幽门螺杆菌感染。
元凶二免疫因素胃黏膜萎缩伴有恶性贫血者80%～90%患者血液内因子抗体为阳性，胃体萎缩性胃炎常可检测到壁细胞抗体(PCA)，萎缩性胃炎常有细胞免疫功能异常，这些都说明胃炎特别是萎缩性胃炎的发生与免疫因素有关。
元凶三十二指肠液反流正常情况下，胃的节律性收缩可调节胃的排空，使胃内容物不断排入十二指肠，并防止十二指肠液向胃内反流。但由于油门括约肌功能不全，可引起胆汁、胰液和肠液等大量反流入胃，造成胃粘膜损伤而导致慢性胃炎产生。
元凶四胃粘膜损伤因素主要为一些外源性因素，如长期摄食生冷酸辣等粗糙刺激性食物、大量饮酒、高盐饮食，长期服用一些刺激胃粘膜或易引起功能性消化不良的药物。
元凶五遗传因素少数慢性胃炎患者被认为与遗传因素有关，尤其是A型萎缩性胃炎伴恶性贫血者。恶性贫血是常染色体显性遗传性疾病，家庭成员中萎缩性胃炎、低酸或无酸、维生素B12吸收不良等疾病的患病率与恶性贫血的发生具有一定的遗传性。
慢性胃炎为什么会久治不愈慢性胃炎其实是一种十分常见的疾病，但很多人患上慢性胃炎后，治疗多次也老是治不好，依然反反复复发作，让人苦恼不已。这慢性胃炎为什么会久治不愈呢?
病因不清盲目治疗慢性胃炎的发生有多种病因，如幽门螺杆菌感染、体内其他脏器的慢性疾病、不良刺激、营养供给不足、反流性胃炎等。如果不查明确切的原因，在治疗上就缺乏针对性，也就收不到较好的治疗效果。
不重视持续治疗有的患者胃炎症状不明显，服药后症状有所缓解，就认为病情好转了，就不再坚持用药。而事实上，患者的病根还没有根除，还会复发。
不重视消除病因有的患者经治疗病情缓解后，在生活上就放松了警惕，不良习惯依旧，如饥饱无常、嗜烟酗酒、嗜食辛辣食物等，胃炎难免卷土重来，甚至会逐步加重。
慢性胃炎如果没有得到及时有效的治疗，反反复复发作，可能会导致一些并发症的发生，给进一步治疗增加难度。