柑普茶的制作方法
2023-02-18
来源：我们爱旅游
1、采摘。精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的茶枝柑，进行制作。
2、清洗鲜果表面。采用专业的滚动毛刷清洗技术，清洗鲜果表面。
3、开盖。使用专门的工具在橘子顶部开出一个圆形开口。
4、掏出果肉。将柑橘里面的果肉去除干净。
5、清洗果壳。将去除果肉的用清水洗干净后，倒置自然晾干。
6、装入普洱茶。在晾干的茶枝柑皮内装满云南特级宫廷普洱熟茶，并按回果盖。
7、烘干。采用烘干技术（烘干箱，风干箱等），烘干柑果，即可完成。
8、包装。以棉质包裹并加以真空包装，可以最大程度地保持陈皮的香气和风味，稳定口感。