1、食材：熟牛脸肉6两、红尖椒一两、香菜一两、盐5克、白糖5克、鸡粉5克、东古酱油10克、天立老醋10克、香油5克、辣椒油15克
2、精选熟牛脸肉。
3、直溜红绿尖椒15厘米左右的各一个。
4、香菜均匀长短的适量。
5、牛脸肉切长5-7厘米宽2-3厘米厚3-5毫米的片。
6、红绿尖椒斜切8-10厘米的丝。
7、香菜顶刀切8-10厘米的短。
8、将所有调料对在一起搅拌均匀成浇汁。
9、将主料配料浇汁一起倒入拌菜盆中。
10、轻轻拌匀。
11、装盘出品即可。