1、长坝沙田柚。主要产于广东省韶关市仁化县大桥镇，因其果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名，素有“中华名果”之称。
2、三华蜜桃。果实近圆形，果顶突出似鹰嘴，果肉淡黄色，肉质爽脆，粘核，风味佳，品质好，较耐贮藏。
3、白石板栗。粒大、肉甜、富含营养，远近闻名。
4、乐昌马蹄。广东韶关的特产，韶关乐昌有着“马蹄之乡”的美誉，有着个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣的特点。
5、翁源三华李。广东韶关翁源的特产之一，翁源种植三华李历史悠久，特点是红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口。