1、准备用料。丝瓜、豆腐、独蒜、生抽、调和油、盐。
2、丝瓜洗净，豆腐切块，放锅中烫下，捞起备用、
3、丝瓜去皮滚刀块。
4、锅中放油，炒出蒜香味。
5、放入丝瓜翻炒均匀。
6、放入生抽，加入适量的热水炖煮一会。
7、看丝瓜软烂的时候放入豆腐，翻炒均匀，最后加味精提味，翻炒均匀即可出锅。