1、准备用料。香菇、青菜、葱、蒜。
2、香菇切片，青菜洗净，葱切段，蒜拍碎备用。
3、热油把葱蒜爆香。
4、放入香菇，翻炒半分钟。
5、放入青菜，加入盐，翻炒半分钟。
6、加少量的生抽，蔬菜鲜，盖上锅盖烧半分钟。
7、起锅，装盘即。