1、晚上煮好的粽子不建议在锅里浸泡一晚上,这样会导致它出现变酸、变质的情况,影响口感,再继续食用还有可能对身体不利。
2、煮熟后，我们最好把粽子拿出来晾干，然后放入冰箱保存，这样可以保证粽子的美味。
3、煮熟的粽子在冷冻时间最长，一般可以保存3个月，如果放在低温下，可以保鲜5天。冷冻粽子最好用保鲜袋密封成小包装，想吃的时候直接把小包装拿出来，这样粽子就不允许水分流失。另外，煮熟的粽子上冷冻，最好和肉、鱼一起食用开，以免味杂、味差。