1、飞蟹是经常会使用的螃蟹类的食物，一般是在水深十米到50米左右的海域进行栖息的，白天的时候一般是潜伏在海底的，晚上的时候会出来觅食，它的食量是非常大的，而且消化能力也很强，所以海藻，鱼类，虾类的很多食物类型都是很喜欢的，一般在浙江，广东，广西，福建，辽宁，山东等地区都有飞蟹。
2、飞蟹最肥的季节，一般是在每年秋天，大概九月份和十月份的样子，大部分的螃蟹都是这样的，一般在每年的3到5月份和9到10月份的时候是飞蟹的旺季，收获时间应该是在秋末的样子，当水温降温，飞蟹就不再继续增重了，所以这个时候就应该要及时的收获了，大多数是在十月份左右，而南方最晚会延迟到12月份，海半岛一般是4到5月份的时候，产量是最多的。