1、原料：面粉、鸡蛋、水、盐、胡椒粉、西葫芦花。
2、面粉和鸡蛋加水，盐，胡椒粉调成糊状;
3、放入西葫芦花;
4、锅热油，把沾好面糊的西葫芦花慢慢的放进去炸，炸至金黄色即可。
5、外脆里嫩，香气扑鼻，配上一些酱油和辣酱汁更加美味。