1、蜜柚一般在每年的10-11月份成熟，而且这段时间的味道较为美味，但是品种以及种植地不同的话，成熟时间也不同，南方的蜜柚要11月中旬到12月才能完全成熟。
2、蜜柚的品种主要有白肉柚子、红心蜜柚、三红蜜柚、黄肉柚子，我国蜜柚产地有漳州市平和县各个乡镇，湖北、重庆、湖南、广东等省，福建省平和县、广东韶关所产柚子最为著名。可降低胆固醇，预防贫血，还能缓解感冒、咽喉疼痛，果实还有美容养颜、增强体质的效果。