1、可以用盐水泡洗、焯水清洗或者来回摇晃清洗。第一种方法先将花甲倒入盐水中浸泡3-4小时，待花甲吐完泥沙后用清水洗净即可。第二种方法焯水一分钟后捞出再用清水冲洗。第三种方法需要来回摇晃装有花甲的容器，直至把花甲摇晕吐出里面的泥沙后再洗净即可。
2、花甲是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。
3、花甲可以制作成花甲粉丝煲、花甲米线、蒜蓉炒花甲、花甲香菇汤等美食。
4、花甲广泛分布于我国南北海区，福建及广东沿海产量比较多。