1、煮熟的鸡胸肉冷藏保存能放两三天，冷冻保存能放一个月左右。煮熟的鸡胸肉保存在冰箱里，虽可延长保鲜时间，但嗜冷类细菌会迅速繁衍，还是需尽快食用。如果想要更好地保鲜鸡胸肉，建议吃多少做多少，生的就放冷冻，吃时再拿出来化了烹制。
2、鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美。
3、鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。