1、做好的熟鱼在冰箱中最多冷藏2天。烹制好的鱼冷藏时间一般都很短，2-3天左右就会出现一些味道，3天之后就开始出现腐败现象。
2、冰箱的冷藏区温度在3-10度之间，温度相对冷冻区要高，虽然根据食物的不同，冷藏时间也不一样，但是烹制好的鱼冷藏时间还是很短的。冷藏3天以上，表面不会出现问题，但内部肉质已经开始变质，建议不要食用并丢弃，否则食物进入人体后容易导致胃肠道症状。