1、不吃盐可以起到减肥的效果。不吃盐可以促进人体的血液循环和新陈代谢，排出身体内多余钠盐和水分，减少浮肿；可以减少食欲，间接控制了热量的摄入，起到瘦身的目的；减少盐分的摄入，还会调节肠胃功能，促进肠胃的蠕动，预防便秘，清除宿便。
2、不能长期不吃盐。会影响身体健康，偶尔2～3天不吃盐，可以促进减肥，而且要多喝水，促进体内多余盐分的排出。