说到“禁脔”这两个字其实也还是挺有趣的，首先小编看了看发现这两个字小编不太认识了，想必大家有的也不认识吧，没关系我们今天就要和大家说说这个“禁脔”到底是什么意思，还有这个“禁脔”的读音是怎么读的，所以感兴趣的网友也不要错过，一起分析揭秘看看吧!
我们先看看“禁脔”的读音吧，其实“禁脔”就是读“jìn luán”，那么字面的意思其实也比较简单，“禁”是“禁止”的意思，“脔”其实是皇宫里面非常珍贵的肉的意思了，所以就是禁止染指皇宫里面的那些珍贵的肉。
但是这个“禁脔”在三国时期也是有故事的，那么故事到底是怎么样的呢?接着往下看。
1.“禁脔”是怎么来的
司马睿后来在建武二年(318年)在建康称帝，史称晋元帝。这时候就有我们之前说到的祖逖北伐。祖逖向晋元帝要兵要钱，晋元帝只给了他一千人的粮草，三千人的布匹，让他自己去招募士兵，自己去打造兵器。我们感觉晋元帝对于北伐是不支持的。其实说实话，晋元帝当时就是支持，估计也拿不出什么钱来。有一个故事就很能说明这个问题。东晋后期有个皇帝叫晋孝武帝司马曜，他有一次想要选女婿，就跟王珣说：王敦、桓温(这两个都是晋朝皇家的女婿，王敦娶的是晋武帝的女儿襄城公主，桓温娶的是晋明帝的女儿南康长公主)这样的人才啊，既不能再有，即使有了，他们一旦得势了，还喜欢干预皇家的事情。所以这样的人就不要找了，要是有刘惔、王献之(这两个也是晋朝皇家的女婿，刘惔娶的也是晋明帝的女儿庐陵公主，王献之娶的是晋简文帝的女儿新安公主。不过这里王献之是被迫娶的公主。他的前妻是郗道茂(郗超的堂姐，郗超跟桓温的关系不同一般，后面我们会讲到)，是他的表姐，两个人关系非常好。但是王献之被新安公主看上了，公主又不可能当妾，所以就强迫王献之跟郗道茂离婚了，这样她才能嫁给王献之。
为此，王家和郗家也闹翻了，王献之甚至用烧伤自己的脚，让自己成为残疾都没能躲过去。后来王献之快死的时候，因为他们家是信奉天师道的，天师道有个传统，就是人在死的时候，要承认自己曾经犯过的错，这样死了才能升仙。王献之就说：没觉得犯过什么别的错，就是想起了跟郗家离婚的事了。王献之还曾经写过一封信，就是中国书法史上非常有名的《奉对帖》：虽奉对积年，可以为尽日之欢。常苦不尽触类之畅，方欲与姊极当年之足，以之偕老。岂谓乖别至此，诸怀怅塞实深。当复何由日夕见姊耶。俯仰悲咽，实无已已，惟当绝气耳。写得非常好，感情非常深厚)这样的就最好了。王珣就向孝武帝推举了谢混。后来袁山松也看上了谢混，想招他当自己的女婿，王珣就跟他开玩笑说：你不要动禁脔啊。那么禁脔是什么意思呢?也是东晋时候发生的事。
当初晋元帝他们刚过江的时候，穷的不得了，叫“公私罄尽”。那时候有人弄到了一头猪，因为猪颈上一块肉最好吃，大家就把这块肉献给了晋元帝。以后每次弄到猪，都会把那块肉献给皇帝，所以别人就不能吃那块肉了。那块肉就被称为“禁脔”，这是禁脔这个词的来历。所以从这里我们就可以看出，当时晋元帝是真穷，祖逖找他要钱要粮，他是真拿不出来。不过他内心底里也是不太想拿的。好了，这就是西晋怎么丢失的中原，东晋怎么建立的一整个背景。接下来继续讲东晋的北伐。
2.魏晋风度到底是啥
到了永和六年(350年)，后赵的大将冉闵(就是前两年在网上被炒得火热的那个冉闵)大肆屠杀后赵宗室和胡人，后赵国内大乱。东晋朝廷就想趁着这个时候，北伐一下，捞点好处。于是才任命殷浩为中军将军、假节、都督扬豫徐兖青五州诸军事。殷浩接受任命之后，就开始着手准备北伐。不过我们之前就说过，殷浩这个人清谈可以，军政的事情就不是他擅长的了。其实当时殷浩手下的人才还是很多的，比如建立了后秦帝国的姚苌的哥哥，人称“小孙策”的姚襄。问题是殷浩这个人根本不善于抚御下属，于是没过多久，姚襄反了，反过来攻击殷浩率领的晋军，殷浩大败而回。
这时候桓温就有话要说了，他上疏指责殷浩“身狼狈于山桑，军破碎于梁国。舟车焚烧，辎重覆没。三军积实，反以资寇，精甲利器，更为贼用。神怒人怨，众之所弃，倾危之忧，将及社稷”，这话就很厉害了，等于把这次北伐失败的过失全部都推到了殷浩的头上，这样朝廷实在没有办法交代了，只好把殷浩废为庶人，把他流放到东阳郡的信安县(大体位置在现在的浙江瞿县)。殷浩被贬之后，依然保持着名士风度，什么怨言都没有，还是谈道咏诗。但是他的家人发现殷浩整天用手在空中写“咄咄怪事”四个字。不过后来桓温有一次还想任命殷浩担任尚书令，派人送信给殷浩(其实桓温跟殷浩没有私仇，他们之间的争斗只是对权力的争斗。桓温想要总揽东晋朝廷的军政大权，就是我们之前讲到的孝武帝说的那句话“好预人家事”。而很明显，朝廷并不想这么做，所以就把殷浩推出来做挡箭牌，让他来参与朝政，甚至让他来领兵北伐。问题是殷浩要是的确是这块材料，倒也可以。可惜殷浩不是领兵打仗的料，出兵之后，一败涂地，这就让桓温抓到话头了，于是殷浩被废)。殷浩接到信之后，很激动，立即铺开纸笔给桓温写回信。但是殷浩实在太重视这封信了，为了不让这封信里面出现任何的纰漏，他是封了拆，拆了封，接连好几十次，最后居然忙中出错，给桓温回了一个空信封。桓温收到之后，大失所望，从此以后两个人绝交。
到永和十二年(356年)，殷浩去世。从这里我们可以看出来，殷浩的那些从容淡定，其实很大一部分都是装出来的，并不是他真的就这样。这个跟当时的社会风气有关，魏晋风度嘛，大家都要讲究风度，要万物不萦于心。世间万物都要跟自己没什么关系，自己就能超然物外了。比如后来在淝水之战中，谢石、谢万等人在前线大胜苻坚，把胜利的消息写了信交到总指挥谢安手里之后，谢安正在跟人下棋。看完信之后，没有任何表情变化，随手放在了一边，倒是跟他下棋的人憋不住了，问他前方战事怎么样?谢安淡淡地说了句：小儿辈大破贼。然后就没有别的话了。等到客人走了之后，谢安回屋去的时候，木屐磕在门槛上，木屐底下的齿都掉了自己都不知道。这说明谢安心里早已经是翻江倒海了，但是表面上一定要沉得住气，要装的跟没事人一样，这才显得有风度(唉……，装的真累)。
3.桓温第一次北伐
殷浩北伐失败被废之后，再也没有人能够阻止桓温北伐了。于是他在永和十年(354年)二月亲率步骑四万，从江陵出发(桓温的荆州刺史府就在江陵)开始北伐苻健的前秦。一路上通过血战，到四月份的时候，桓温率军来到了灞上(现在的西安城东，离西安已经很近了)。关中附近郡县的老百姓纷纷牵牛担酒，沿路迎接，他们哭着说：没想到今天还能见到官军。因为自从西晋覆灭到现在已经快50年了，很多当年的年轻人现在也都成了白发苍苍的老者了。桓温进入关中的时候，正是麦熟季节，所以他打算就地取粮，以解决军粮问题。因为从他的大本营荆州运粮过来，路途遥远，虽然可以通过水路节省人力，但是耗时较长。所以桓温就暂时屯兵在灞上，等到麦子熟了，筹集了军粮，再继续进兵。这时候前秦采取了坚壁清野的策略，把平原上的青麦子都割掉了，让桓温什么粮食都没有筹集到。就这样，桓温军中开始断粮，只好在六月的时候开始退兵，返回江陵。他在退兵的时候，把关中三千多户百姓也一起迁走了。这时候前秦的军队趁势追击晋军，晋军大败，损失惨重。这就是桓温的第一次北伐。