1、掌握秋土豆的播种时间，秋土豆不耐高温，喜欢日平均气温在15~21度，稍微阴凉的气候条件。一般秋土豆播种的时间应掌握在立秋节气之后，气温降至20度左右，就可以播种秋土豆，即使是过了立秋节气，气温仍然居高不下，达到30度左右，就向后推迟几天再播种，因为，秋土豆播种过早，在气温较高的气候条件下，容易出现烂种，造成出苗参差不齐，影响到总体的产量，还有一点原因就是，秋冬播种过早，土豆的休眠期还没有结束，造成出苗时间过长，容易出现病虫危害，出苗不齐，不利于出土的优质高产。
2、当然，也不可以播种过晚，秋土豆播种的时间过晚，距离霜降的时间过短，也会影响到秋土豆的正常生长，造成减产。应掌握从秋土豆出苗一直到收获，至少有60天以上的生长期为好。