1、生姜的种植时间由温度来决定，当温度达到20-25度左右的时候，就可以开始种植生姜了，在温度低于15度的时候，就可以种植生姜了，具体种植时间根据当地的温度变化来确定种植时间。
2、种植土壤选择，生姜在生长过程中对水分比较敏感，一般情况下抗旱能力不好但是也惧怕洪涝，所以在选择种植地的时候要选择土质疏松，透气性好，排水性好的沙质土壤来种植生姜比较好，姜种要选择没有被害虫侵害过，表面看起来比较健康的姜块作为姜种。