武夷山红茶金骏眉

红茶中的贵族“金骏眉”，你得尝试看看！?

?红茶中的金骏眉，如何一眼定真假?

武夷山红茶金骏眉是一种出产于福建武夷山的红茶，也是中国十大名茶之一。

其外形细长紧结，似猴子眉毛，呈黄金色，故而得名为“金骏眉”。

武夷山红茶金骏眉采用上等茶树嫩叶制作而成，其鲜叶经过摊凉、揉捻、发酵、烘干等工序精制而成。

茶汤呈红褐色，香气高扬，滋味醇厚，回味悠长。

其营养成分丰富，含有茶多酚、咖啡碱、维生素等多种元素。

武夷山红茶金骏眉是早春时节的产物，其采摘时间和时期对其口感和品质有着重要的影响。

其品质因选料、制作工艺、存储条件而有所不同，好的金骏眉具有色泽鲜艳、滋味醇厚、甜香四溢、汤色清亮等特点。

是中国茶文化里备受推崇的一种名茶。

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武夷山金骏眉的价格还是挺贵的哦，下面让我们一起来学习一下该茶的知识吧。

武夷山金来自骏眉

金骏眉与正距察核翻蒸山小种均属来自于红茶，采摘于同一茶树，金骏眉为嫩芽，正山小种为叶片!

正境石应仍持真宗的金骏眉条笑清索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索石识神术两粉中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便来自知是拼配了不同地域不同品种的?

武夷山金骏眉的知识介绍

金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖来自部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品。正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。

与传统正山小种产品相比，金骏眉的最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香;茶汤色泽较淡，金黄透亮;滋味甘清圆润，特别耐泡，用功夫茶泡法，110CC盖杯，只需4-5克干茶即可，十泡犹有韵味。不过，这种产品无论对原料和制造工艺的要求都非常高。必须选择生长于千米以上高山，竹林边缘处那一圈的老茶树春季单芽。据统计每公斤大约9-18万个芽尖，而且必须是谷雨前后一周内萌发的芽头。采摘时，要等太阳出来后，茶芽上露水全干之后。除此，制作时还必须非常小心，全过程手工操作。即使这样，制优率也只有70%。可谓是一分功夫一分品质，丝毫马虎不得。

与传统的正山小种最长亲逐报烧大的不同之处在于：传来自统的正山小种要经过松枝烟熏，而骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。骏眉的制作对茶青和工艺要求极高，产量有限，故金贵克哥司片烧但敌同。

金骏眉属于什么茶叶，红茶金骏眉的功效与作用

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一种，目前是中国乃至世界的高端红茶，按照武夷山正山小种红茶茶叶的品质及采摘的标准不同，为小种红茶芽尖制作成的正山小种，又分为金骏眉、银骏眉。

金骏眉属于什么茶

金骏眉属于红茶类，全发酵，茶性温和，茶_富含氨基酸、维生素、蛋白质、咖啡碱等成分，其产地为福建省武夷山市星村镇桐木村。

金骏眉红茶外型细小紧秀，颜色为金、黄、黑相间，汤色显金，花果香馥郁，其滋味鲜活甘爽且饱满甘甜。

金骏眉茶汤呈金，清澈透亮，并且会显“金圈”，即即是在杯壁呈现一圈金的光环带。冲泡完之后观察叶底为单芽，且肥壮饱满，鲜活匀齐，呈古铜色。

金骏眉茶的功效与作用

1、利尿

金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、促进血液循环

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、防止动脉硬化

金骏眉茶叶中的茶多酚__和维__生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

4、杀死细菌

金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

5、调节脂肪代谢

金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。

金骏眉是什么茶

金骏眉（单芽）是全发酵芽尖类高端红茶。

金骏眉的衍生品种银骏眉（一芽一叶）与铜骏眉（一芽两叶）工艺相同都同属于全发酵红茶。正宗金骏眉茶树生长在武夷山自然风景保护区海拔1200-1800米的高山之上，大约6万多精选顶级鲜嫩原生态野生茶芽尖才能制成一斤金骏眉。

这种金骏眉整个武夷山的产量一年才有千把斤，所以说任何一个品牌卖的金骏眉都不是纯桐木关金骏眉。金骏眉源自于正山小种红茶工艺，但是为了保留头春芽尖的特有蜜香，在正山小种工艺上进行了多项改进，所以从这个意义上来讲可以说金骏眉属于正山小种红茶的一个分支。

但是由于金骏眉的快速流行，以及其原料、工艺和小种红茶的区别，大家已经将金骏眉和正山小种以及全国其他红茶一样，归为红茶的一个品类。所以说金骏眉属于红茶。金骏眉和其他红茶一样，常温、密闭、避风、避光、避异味保存即可。

金骏眉茶叶的贮存要注意以下几点：

1、储存金骏眉的工具，最好选取铁质或锡质的听罐。茶叶储存工具的选择很多，目前市场上的茶叶储存工具主要有袋装和听罐装两种。

袋装的材质一般是复合薄膜，而听罐装材质则分纸质，铁质，锡质三种。用铁质和锡质的听罐储存金骏眉茶叶，不仅密封性强，而且防潮性好，可有效防止金骏眉茶叶的变质。

2、不要选取纸质茶罐储存金骏眉茶叶，因为纸质听罐无法长效保持干燥，金骏眉茶叶置于其中极易产生氧化反应。

金骏眉红茶中的某些化学成分在空气中氧气的作用下，会发生化学反应，使相当部分可溶性物质变成难溶于水的物质，从而使武夷山金骏眉红茶的色泽变次，口感变差，大大失去了其品饮价值降低。

3、使用固定的听罐储存金骏眉茶叶，而不要用存放过其他品种茶叶的听罐来存放，这样才可以保证茶香的正宗和纯净。储存之时要注意将茶叶置于洁净的地方，茶叶尽量填满罐中，以减少罐中空气含量。

4、金骏眉茶叶在储存之时要置于洁净、防潮、避光的地方，茶叶尽量填满罐中，以减少罐中空气含量。

5、金骏眉茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此不要让金骏眉茶叶接触化妆品等物，以免吸收异味，影响金骏眉的原味。

6、金骏眉茶叶对阳光和灯光都有一定的敏感性，一般来说，强光对金骏眉品质的影响较强，因此在储存的时候要不能将其置于窗台等有强光直射之处，以免影响茶叶的品质。

一般的茶叶在储存的时候都要着重于低温环境，需要以放入冰箱内低温冷藏贮存为宜。金骏眉茶叶的储存温度要求在20℃以下即可。

使用正确得当的储存方式，不仅可以延长金骏眉茶叶的存放时间，防止金骏眉的变质，还可以让茶叶的滋味变得比最初购买时更加醇厚干爽，回味无穷。

在买回金骏眉茶叶的时候，也要注意观察茶叶是否保管得当，有无受潮情况发生。一旦发现茶叶无法用手指碾成粉末状，就要格外注意茶叶的新鲜程度了。

茶知识｜带你喝懂金骏眉

茶知识｜带你喝懂金骏眉

#金骏眉身份证#

出生日期：2005年。

所属茶类：红茶。

发源产地：福建省武夷山市桐木村。

茶树品种：当地菜茶。

#金骏眉定义#

以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565km内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成，具有“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”品质特征的红茶。

只有原料采摘于武夷山特定区域的原生态高山茶树茶芽，且只以头春茶芽头原料，才能称为正宗的金骏眉。

金骏眉是怎么来的?

2005年正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队研制出新品种红茶，取名"金骏眉”。

金:寓意清明节前头采春茶，其价比“金”。

骏:以制茶师梁骏德师傅的骏字来命名。

眉:寓意为长寿，加上茶叶外形酷似眉毛。

金骏眉贵在哪?

生态环境的独特性，自然保护区的条件是无法复制的产量低，正宗金骏眉只能是采摘武夷山自然保护区内特.定区域的高山原生态茶树为原料，因此每年产量有限极其费工夫，因只用春茶芽头，一斤金骏眉需要采摘6万-8万颗芽尖。

香与味极其鲜活，无与伦比的品饮享受

金骏眉和正山小种是什么关系?

金骏眉其实是正山小种的分支。

正山小种，是世界上最早的红茶，源于桐木村。2005年金骏眉创制，全芽头采摘，以正山小种红茶工艺为基础制成。可以说，金骏眉是脱胎于正山小种红茶。

金骏眉是浑身金灿灿?

因为一个金字，外形是金骏眉最容易被误解的一点。金骏眉其实毫毛并不多，主要的颜色是乌黑色，略带一些金毫，俗称“三黄七黑”，全是金灿灿毫毛的茶多半是冒牌的。

普通人能买到金骏眉吗?

有钱就能买到，江家的正山堂和梁家的骏德茶业都能够给你满意的茶品，除了贵没毛病。

正宗的金骏眉一斤的价格普遍不会低于五位数。除非天上掉馅饼否则九块九包邮或是动辄百元价位基本不可能买到正宗的金骏眉。

喝不起正宗的金骏眉有替代吗?

想选核心产区，如果喝不起正宗金骏眉，还可以喝银骏眉、小赤甘，再不济可以喝大赤甘。

除了核心产区，武夷山附近的红茶也都有不错的:放眼全国，作为口粮茶还有很多其它产区的红茶可以选择。

银骏眉和铜骏眉是什么?

由于金骏眉的成本太高，产量又少，难以供应市场需要在市场需求的响应下，银骏眉和铜骏眉应运而生

其原料采摘标准不同，等级不同，风味不同，因此价格相差也很大：

金骏眉:纯芽头。

银骏眉一芽一叶。

铜骏眉: 一芽两叶 (市面上又将铜骏眉拆分开来，按叶片开面的大小，分小赤甘和大赤甘 )。

外山的茶青按金骏眉工艺来做，口味有差别吗?

如同在国内与在国外做佛跳墙，味道肯定有差别。

在不同的自然环境里，出产的茶青，内含物质是差异极大的。例如桐木的温、光、水、气、土，与非桐木地区的是截然不同的。

所以，非桐木的茶青，与桐木的茶青，所制出来的茶即使工艺相同，口感也大大不同。

外山的可叫外山金骏眉吗?

外山金骏眉，是民间的一个通俗的说法，并非官方名词。在现行的国标里，并没有“外山金骏眉”这个词汇。哪怕外山茶青是按金骏眉工艺做的，也不能称作金骏眉茶

金骏眉是哪里的特产

金骏眉定位为顶级红茶，出自武夷山国家级自然保护区桐木关，此地拥有风化的半岩石半砂粒的土质，加上特殊的良好生态和气候，所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。

“正山小种红茶最高级别仅限特级，有没有一种比特级更好的正山小种呢？”受好友无心之语的启发，当时还是正山茶业有限公司技术部经理的梁骏德与同事一道于2005年的夏天用单芽成功制作成了第一泡“金骏眉”。由于“金骏眉”改良了传统正山小种的制作工艺，使其无烟味，口感更佳。因此，一经上市，便受到了众人的追捧。

一次正山小种红茶的创新制作，成就了一个全新的红茶品牌：其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜润滑，外形细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，极其珍贵；茶师梁骏德的名字当中正是一个“骏”字；而茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，便取名“金骏眉”。

梁骏德的骏德茶业坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，以生产传统工艺正山小种红茶为基础，以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅，是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。2008年在北京人民大会堂举办的人文中国“茶香世界”茶叶评比活动获得红茶类金奖，并获得“申奥第一茶”的殊荣，2009年成为福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶（金骏眉）的唯一代表企业。

金骏眉是用武夷山国家级自然保护区桐木关内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档红茶，非常珍贵，并具宝贵的生态有机品质，因而价格较高。可从以下方面予以鉴别“金骏眉”的真假：

1、观外形：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间

2、看汤色：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。

3、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾。

4、品茶韵：正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。

5、评叶底：叶底呈鲜活明亮的古铜色为上，红褐色为次。

云南金骏眉和武夷山金骏眉的区别

云南金骏眉和武夷山金骏眉的区别：

1、云南金骏眉在茶叶大类中属于红茶细分下来属于正山小种红茶的一个最高等级。一句话概括，金骏眉就是最高等级的正山小种。正山小种是红茶的鼻祖。

2、武夷山金骏眉是产于福建省武夷山，是红茶的代表，常喝红茶养胃，利尿助消化，去脂清肠。金骏眉茶，首创于2005年，由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先。金骏眉属于红茶，产自福建武夷山的桐木关。

金骏眉是什么茶？

金骏眉是一种红茶，属于全发酵茶。这是一种顶级红茶，原产于福建武夷山。名字的由来也有独特的含义。“金”是指成品茶金黄，茶汤金黄；“君”意为巍峨的山；“眉”是指原料是茶芽。金骏眉的干茶色泽独特，黑中带金，微有金毛。冲泡出来的茶汤也是金，清澈透亮，用白瓷杯冲泡的金骏眉会在杯壁四周呈现出金色的光圈。细细品味茶汤，从中可以闻到花、果、蜜等香气。购物技巧金骏眉优质茶的干茶香气纯正，花香果香，香气清新淡雅细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。从外观上看，优质干茶色泽独特均匀，金黑相间，黄黑相间，油润鲜爽，光泽白亮，坚挺紧实，微曲，海马状，甚至无茶粉杂物。

金骏眉是什么茶

金骏眉是红茶。

金骏眉属于红茶，正确的来说是属于武夷山的红茶一种，它属于高端红茶了，因为种植它的要求标准较高，根据品质的不一样，分别分为：金骏眉、银骏眉。而金骏眉就属于红茶的牙尖，可见其品质了。

在饮用金骏眉的时候，一定不能将杯中的水全部饮用完再去添加，因为每次还剩与三分之一的时候就添加水最合时宜。

金骏眉沏茶方法

1、想要饮用一杯口感较好的金骏眉，那么水温是尤其重要的，不能选用100摄氏度的开水进行冲泡，特别是金骏眉，因为它是用茶叶的嫩芽制作而成的，一定要等到水温冷却到80—90摄氏度左右才可以进行冲泡，并且金骏眉的量应该控制在3—5克左右。

2、金骏眉的第一泡是用来洗茶的，将杯子上都沾染到香气，我们真正饮用的是第二泡，可以持续到第十泡。

3、一般正宗的金骏眉冲泡次数可以达到十泡以上。

金骏眉属于什么茶有什么功效 金骏眉的功效是什么

1、金骏眉其实是一种红茶，这种红茶的原产地是在我国的福建武夷山，此红茶的制作工艺比较复杂，是红茶当中难得的珍品。金骏眉这种红茶，入口之后甘甜清爽，汤色金黄，经常饮用能够利尿，还能够治疗水肿，并且用这种茶水能够解毒，有急性黄疸型肝炎的患者不妨多饮用这种茶。

2、金骏眉的功效

（1）金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

（2）金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

（3）金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

（4）金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

（5）金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

（6）金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

金骏眉红茶有什么功效

金骏眉茶金骏眉茶富含咖啡因和茶碱，有利尿作用，可治疗急性黄疸型肝炎。咖啡因还能强心，促进血液循环，预防心肌梗塞。茶多酚能活血化瘀，预防动脉硬化。根据研究，长期喝茶的人患高血压和冠心病的几率较低。此外，茶多酚和单宁酸还能凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。因此，如果皮肤破损，可以立即用浓茶冲洗患处，达到消炎杀菌的效果。
金骏眉茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质，可以调节脂肪代谢。
金骏眉红茶是清明节前采集于武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米的纯天然小规模野生茶的茶芽。是红茶中的极品，也是茶中的极品，所以价格可以说很高了。

金骏眉哪里出产的才正宗

正宗的金骏眉产地为福建武夷山桐木村。

金骏眉茶叶的产地在福建省武夷山市桐木村，其茶树生长在武夷山桐木关国家级自然保护区内，此处地势高峻、四面群山环抱、山高谷深、气候严寒，且光照充足、相对湿度大、土壤肥沃，因此孕育了优质的金骏眉红茶。

金骏眉属于顶级高档红茶，系出名门，原产地位于武夷山桐木村，这里也是正山小种红茶的原产地。金骏眉属于红茶中的正山小种的一个分支，原产地为福建省武夷山市桐木村，于2005年由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋现生率领团队研制而成。

什么是全发酵茶？

1、发酵茶指的是茶树芽叶在经过萎凋、揉切、发酵、干燥等多步工序制成毛茶后，再经过精心制作而制成的茶。根据发酵程度的不同，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶，其中全发酵茶指的是发酵程度为100%的茶。

2、全发酵茶在冲泡过后，茶色通常为鲜明的红色或者是深红色，因此又叫做红茶，其香味因种类不同而有所出入，饮用后喉咙深处散发出一股香味，让人清爽舒畅，但需要注意的是红茶的茶渍较重，在饮用过后需要刷牙。