一串串像珠子一样的茶叶
茶叶的种类和制作方法不同,形状也大相径庭,有些茶叶像针一样细长,有些则像小球,还有些则像叶片。以下是一些例子:
- 龙井茶:细长扁平,形状像一根扁平的针,有时候会有一点弯曲。
- 祁门红茶:细长扁平,类似于龙井茶,但颜色较深,比较红。
- 普洱茶:通常制成饼状或沱茶,可以用刀子割开或者冲泡。
- 铁观音:比较紧密,略带弧度,颜色呈现深绿色。
- 毛峰茶:呈现成竹叶形状,偏细而长。
- 茉莉花茶:小小的球状,像一串串珠子,冲泡之后茶叶会逐渐展开。
总之,茶叶有很多种形状,每一种都有自己的独特之处。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
有一种茶叶像针一样,这种茶叶叫做针形绿茶,是整个绿茶中的品种之一。绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
毛针茶是一种什么茶?
毛针茶是一种偏向于绿茶的茶叶,它的形状就像针一样,一根一根的,如果泡在杯子里就直直的像一根一根的针竖在那里,非常漂亮,喝起来口感也不错。
君山银针茶产于哪里
君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
君山银针是中国名茶之一。君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘。
采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作时要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。
加工完毕,按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上。瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。
白毫银针属于什么茶
白毫银针,是白茶中的一种。
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽,制成后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为“白毫银针”。
简单来说,白毫银针就是白茶中最嫩的,采的是茶树芽头的部分。
白毫银针茶叶上的那些白毛就是茶叶的茸毛,而这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面,也可称之为茶毫。
因为有了这些茶毫,所以银针看起来毛茸茸的。
白毫银针干茶如针状,根根挺立,带有一片小小的叶子,我们也把这个叶子称之为小叶壳。
这是标准的白毫银针的长相,一根肥壮的芽头,一片小叶壳,就好像一把红缨的造型。
白毫银针的冲泡,可以用2种茶具,一种是玻璃杯,另一种是盖碗。
选择盖碗冲泡是最好的,因为盖碗能够很好地控制出水时间,能够从最大程度上保证白毫银针的口感。
而且盖碗冲泡,还能够观察银针的色泽,以及闻香,所以呢,用盖碗冲泡是最好的。
用玻璃杯冲泡白毫银针有一个好处,就是能够欣赏白毫银针在水中曼舞的姿态。
满盏浮花乳,芽芽挺立。
最后友情提醒茶友们,有条件还是选用白瓷盖碗冲泡吧。
类似象松针的茶叶是什么茶啊?
类似象松针的茶叶是松针茶。
松针茶,外形舒展挺直似矛,色泽翠绿。嫩香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜双醇和,叶底嫩绿鲜活。松针茶芳香清纯,回味悠长。它含有丰富的前青花素,生物黄铜,能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用,增加人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。
松针茶富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维,植物酵素、8 种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。总生物黄酮项:0.4095;铁:67.79;锌:18.17;钙:755.70;硒:3.6;维生素A:11.48;维生素B:3.04;维生素C:71.3;维生素B2:2.81 毫克/千克。
泡法:
松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。
水煮:先将洗净松针切成三段,放水600 毫升,在砂锅或不锈钢器皿里煮,煮至 300 毫升水即可(大约需10~15 分钟)。
焖茶:将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水,焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次,每次的口感和成分都不同,平时可以代茶水喝。如果以保健为目的,无需煎得太浓,用量与茶叶差不多即可。
功效:
松针是松树药用的代表部位,味苦、无毒、药性温和,它的提取物中含有植物酵素、植物纤维、生长激
素、蛋白质、脂肪和 24 种氨基酸,松针具有降血压的作用。松针中含有丰富的β -胡萝卜素、维生素C、维生素 E,这三种物质被称为抗氧化的“金三角”,三者共同保护人体组织细胞免受氧化,延长了细胞的寿命。松针精油和松针黄酮有独特的水溶性,能和松针所含的不饱和脂肪酸透过血管壁进入血液:通过增加胆汁分泌,减少胆固醇的积累,通过清除胆固醇,预防动脉硬化、扩张末梢血管、改善红细胞携氧能力,促进人的血液循环。人类心脑血管疾病的几大症状:心绞痛、心悸、喘息、浮肿、晕眩、呼吸困难,饮用松针茶后,都得到了不可思议的改善。世界各研究机构多种实验证明,松针没有任何毒副作用,无致癌突变性、无致畸胎性、无致过敏性。心脑血管病症患者都靠化学药物减缓症状,这些西药的副作用同样对人类有极大的杀伤力。轻症病患者,喝几天松针茶后病情有所控制,就能停服辅助医疗的西药或减用西药,西药自然可以减量至停用;病症重者,需在医生的指导下酌情减量。治疗高血压、低血压,高血脂、高胆固醇、糖尿病的西药具有较大副作用,停服西药,许多症状自然消失。松针茶芳香清纯,回味悠长。它含有丰富的前青花素,生物黄铜,能有效的清除人体内的自由基,增加血管弹性,使人体达到抗氧化抗衰老的作用,增加人体免疫力。可用于预防和辅助治疗动脉硬化症、高血压、高脂血症等心脑血管疾病系高档保健茶。
玉针决明茶是什么茶
玉针决明茶是绿茶。
玉针决明茶是玉针和决明子泡的茶,玉针茶是一种外观极为漂亮的茶叶,它细长如针,而且白毫覆盖。这种茶是一种没有经过发酵的茶叶,属于绿茶的重要成员。在冲泡玉针茶叶之后,所呈现在杯中的玉针茶叶,也犹如一根根细针一样,形态美妙挺拔。
玉针茶不但拥有美丽的外表,它的营养价值还特别高,人们冲泡饮用以后有很多好处。只是没想到,玉针茶并不是没用的花瓶,玉针茶的功效与作用之强大,也让很多人对玉针茶都刮目相看。
绿茶和红茶的区别
1、制作工艺不同
绿茶是未经发酵制成的茶,是经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
2、颜色不同
绿茶较多的保留了鲜叶的天然物质,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,泡的茶呈清汤、绿叶。红茶干茶色泽为红色,冲泡后的茶汤、茶叶呈红色。
3、口感不同
绿茶香气清高、滋味醇爽,有时候滋味有点涩。红茶由于叶内的芳香油大部分挥发掉了,因而没有绿茶清香,但是不如绿茶涩,比较适口。
什么茶泡完是根根立着的的?
君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入。
鉴别方法
君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。
成品茶按芽头肥瘦、曲直,色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。
扩展资料:
注意事项
1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。
2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
3.动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
4.泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。
5.肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
6.便秘者:鞣_有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。
7.哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
8.心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。
9.孕妇:饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。
10.醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。
11.另外不宜冷饮茶,会容易导致腹泻。
参考资料:百度百科-君山银针
我国茶叶的种类特别多,银针白毫怎么样?
喜欢喝茶的应该都知道,咱们国家的一些茶叶分类是非常多的,但是说到要怎么推荐茶叶,才知道这个茶叶是最正宗口感最好的,这其实是有学问的。
我想每个人心目当中的好茶叶应该都是不同的,因为每个人的口味不同,所以这个喜爱的茶叶当然就各有千秋。
白毫银针呢是我国一个比较著名的一个茶叶,白毫银针就像它的名字一样,像白又像银,形状真的就像一根针一样,我觉得这种茶叶看着就特别的舒适。
主要是因为白毫银针的新鲜叶子都是朝阳,所以在制成茶之后呢,会变成像针一样的形状,这种茶叶的味道都是特别清香的,口感是特别清爽的,所以也是受到很多人的喜爱,不过这种茶的口味也并不适合所有人的。
其实白毫银针是一种特别珍贵的茶叶,主要是泡出来的汤水是特别的稠滑的,而且特别适合女性使用,这种茶叶也算是在排查中的一种茶叶,而就是因为白茶银针的产量一般都是比较低的,所以说价格呢,虽然也会相对贵一些,但是其营养价值也是非常高的,因为芽头也可以说是整株植物的一个精华了。
所以说喜欢喝茶的其实是可以尝试一下白豪银针这个茶叶的,而且喝茶也是对于大家来说营养特别好的养生作用。
而且喝茶呢,也是有一种非常好的作用,比如说有时候我们吃了非常油腻的东西之后,再喝一杯茶那么就特别的清爽,而且这种茶叶对于自己身体也是有非常大的好处,所以说我觉得白毫银针是特别优质的一种茶叶,还是很值得品鉴的,其实我觉得现在的年轻人真的应该注重养生,毕竟身体才是的本钱。
白毫银针茶的功效
白毫银针茶的功效
白毫银针茶的功效,你听说过白毫银针吗?它不是一种银针,而是一种白茶,因为这种茶有一层白色的绒毛,看起来像一根针,所以人们称它为白毫银针。对于喝茶的人来说,白毫银针是白茶中的瑰宝,品质非常好。我们来看看白毫银针茶的功效。
白毫银针的营养价值
白毫银针中含有氨基酸、蛋白质、维生素、多糖等人体生长发育所需的的营养成分。其中白毫银针中所含有的“活性酶”成分相比其他茶叶来说高出将近一倍;并且白毫银针中的某些氨基酸、维生素等也会比其他茶叶来的高些。
白毫银针的功效与作用
白毫银针性寒凉,具有退热祛暑解毒的功效。
1、治麻疹
白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、促进血糖平衡
白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
3、明目
白毫银针中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病,特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。同时白毫银针还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
5、清热降火
白毫银针可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
6、利尿解毒
白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒作用。
7、抗过敏
白毫银针茶叶中含有的儿茶素和特有的.茶多酚是主要抗过敏活性成分,可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿,达到抗过敏的作用。
8、防止呼吸道损伤
白毫银针可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复防止呼吸道损伤。
9、抗疲劳、养心、养神
白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒提神,有助于思维。
白毫银针的种类
由于白毫银针的产地和茶树品种存在差别,制作出来的白毫银针茶品也存在一定的差别,可以将白毫银针根据产地的不同分为北路银针和南路银针这两类。
北路银针:对于北路银针来说,主要产于白茶的主要产地——福建福鼎地区。其制作所需的鲜叶原料采摘自福鼎大白茶的茶树上。制作的茶品外形美、壮实,茶叶上的茸毛显而易见,光泽度明显。冲泡后茶汤呈现杏,茶香浓郁,滋味鲜醇。
南路银针:南路银针主要产于福建政和地区,鲜叶原料采摘政和大白茶的茶树上。制成的南路银针外形肥硕壮实,茶芽长度长,茶叶上面的茸毛明显而略显薄弱,茶叶的光泽感看起来没有南路银针来的强。茶香也十分的清香,滋味甘醇爽口。
白毫银针的冲泡方法
1、杯泡法
用200ml的大杯,取5g白毫银针用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白毫银针加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长)。
2、盖碗法
取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。
3、壶泡法
取7-10g的投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮。
4、大壶法
取10-15g的白毫银针投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚。
白毫银针的副作用
首先、吃药的时候,不能用白毫银针茶水送服,茶水对药来说有一定的副作用,会影响药效。
其次、贫血,血压低的患者如果饮白毫银针茶,过量会引起头晕,四肢乏力。
同时、喝白毫银针太多会睡不着觉。同时大量饮用白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。
再次、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。而且还容易在牙齿上留下茶渍斑。
最后、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。另外白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。
君山银针茶,为何被称为“金镶玉”?
君山银针属于黄茶,产于湖南岳阳的君山,因其形状细长且挺直像针一般而得名。根据《巴陵县志》记载:“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”可知,君山银针在清朝被列为贡茶。
清代的君山茶分为两种,“尖茶”和“茸茶”。而“尖茶”则被列为贡茶,是君山茶中的极品,也有着“金镶玉”的美称。
君山银针茶的采制要求非常高,一般在清明前后采摘,有着“九不采”严格要求:雨天不采、露水不采、风伤不采、发紫不采、开口不采、空心不采、瘦弱不采、虫伤不采、过长过短不采,且在采摘时要避免擦伤其芽头和茸毛。再经过耗时三四天的八道工序,才能制作出具有独特韵味的君山银针。因采制过程中不能伤及芽头和茸毛,所以其成品茶芽头坚挺茁壮,且外披一层白毫;而八道工序的烘焙晾晒,使芽身黄金鲜亮。“金镶玉”的美称便由此而来。
君山银针为茶中佳品,需经过精细的筛选、严格的工序方能制成。不仅制作精致繁琐,其冲泡和贮存也十分讲究。冲泡茶杯选用透明杯为最佳,冲泡时须用壶中正沸的开水快速冲泡,冲泡后芽头在水中根根竖立,十分优美。贮存时,需要将捣碎的熟石膏垫在箱子底部,再将用牛皮纸包好的茶叶放入,便能保证品质经久不变。
茶文化是中国文化的底蕴,给各类茶叶起个文雅形象的称号也成了茶文化之一。君山银针茶白毫如玉,芽身发亮如金,因而被称作“金镶玉”。但在我看来,君山银针被称作“金镶玉”也可能并不完全因其外貌形状。知其制作过程,便知君山银针的来之不易,每根“金镶玉”的背后有这贵如金玉的努力和用心。
君山银针茶产于哪里
君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。
君山银针是中国名茶之一,因其产于岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故得名君山银针,它属于黄茶。君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,因而雅称“金镶玉”,君山茶历史悠久,唐代就已生产且出名。
君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16-17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园,君山银针品质独特,与君山岛上的气候、土质、植被密不可分。
君山银针的储藏方法
1、可以用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛保存,只要将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰即可。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,但是存放时间太久的话,茶叶的香气会有所降低。
2、可以放在冰箱保存,只要把茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中即可。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味基本不变,此方法简便易行。
3、热水瓶也可以保存,把热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了底部的真空气孔的热水器也可以用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧即可。