1、常规的方法是将糯玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度),冷却控干水分以后,用保鲜袋包装好冷冻保存就可以了。
2、也可以剥去糯玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。
3、食用之前把玉米从冰箱里拿出来,洗干净以后用大火水煮即可食用。
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1、将玉米外层的厚皮去掉,留住大约2、3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。放入冰箱的冷冻室委元还类岁各刚京保存。
2、想吃的时候,把玉米从冰箱中取出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水煮熟即可。不用提前解冻,也不要把水煮沸后再放入玉米。
3、这样保鲜的玉米保鲜时间可长达一年之久。
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将玉米外层的厚皮去掉,留住大约2、3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。放入冰箱的冷冻室保存。
想吃的时候,把玉米从冰箱中取出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水煮熟即可。不用提前解冻,也不要把水煮沸后再放入玉米。
这样保鲜的玉米保鲜时间可长达一年之久。
糯玉米怎样储存?
1、 将玉米外层的厚皮去掉,留住大约2、3层玉米的内皮及须子。不用清洗直接放入保鲜袋中封好口。放入冰箱的冷冻室保存。
2、 想吃的时候,把玉米从冰箱中取出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水煮熟即可。不用提前解冻,也不要把水煮沸后再放入玉米。
3、 这样保鲜的玉米保鲜时间可长达一年之久。
新鲜糯玉米怎样放冰箱保存更好呢
1、可以剥去糯玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用前,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮熟后食用。
2、将糯玉米烀熟,拱干水后,放入冰箱冷冻室即可,新鲜的糯玉米烀熟脱粒,冷凉处置放,再装入塑料袋里置入冰箱冷冻处即可。
3、抽真空保存。使空气中的氧气与糯玉米隔离开,避免空气中的病菌细菌和氧气与糯玉米接触,让糯玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的糯玉米,一般可以保存30~50天。空气越抽得干净,保存时间越长。
七月份糯玉米是否需要放在冰箱里面?
糯玉米如果要保存的话,可以将其放在冰箱里面,以延长其保鲜期。但是需要注意的是,糯玉米在冰箱里面保存的时间不宜过长,最好在一周内食用完毕,否则可能会影响其口感和营养成分。此外,在保存糯玉米时,可以将其装在保鲜袋中,以防止受潮和变质。如果想要食用更加新鲜的糯玉米,可以选择直接购买现摘的糯玉米,不需要放在冰箱里面。
粘玉米怎样保存才可以吃得更久
可以连同外面玉米皮一起直接放冰箱冷冻,煮熟或者蒸熟放凉后用保鲜膜包,放冰箱冷冻,或者玉米煮熟后放真空袋包装保存。将粘玉米晾干后放通风阴凉处保存。粘玉米也称糯玉米,是玉米中的一种类。
粘玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,和像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒比较像。
粘玉米中含有:叶酸、钾、镁、谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等营养成分。
粘玉米可以作为菜用玉米被人类鲜食外,也用作牲畜饲料,也有工业用途。
糯玉米的保存方法
生的:冰箱冷冻室保存,熟的:冰箱冷冻室保存
糯玉米怎么贮存新鲜新鲜糯玉米真空保存方法
1、将玉米放入真空包装袋中,在室温下可以保存12个月。如果是未经处理的玉米,则取决于水分含量。水分含量高的玉米容易发霉,水分含量低。玉米具有更长的保存期限,有些甚至可以保存一年。
2、为了健康,在食用玉米前必须注意保质期。不要吃已经过期或发霉的玉米。
袋贮法保鲜糯玉米鲜穗,该怎么操作?
糯玉米鲜穗由于自身特性,品质下降较快,极大地制约了其收获、流通和销售。 糯玉米鲜穗如果经过一些必要的处理,不仅可以最大限度地保持其原有的营养和风味,而且有利于批量化、规模化生产,延长市场供应周期,满足人们的消费需求, 显着提高种植糯玉米的经济效益。 生产中一般采用三种保鲜方式:速冻、盐渍、袋装。
1.适期采收。夏、秋季采收宜在11“13天采收,以利采集及贮藏。
2.合理播种。糯玉米的播种期为6月中下旬。一般在9月中下旬开始播种。为避免晚秋低温雨雪冰冻天气对糯玉米生长造成的损害,在开花前或花期采摘糯玉米,可使穗粒紧凑,便于采收、贮藏。
3.加强管理。可在9月初将糯玉米分级包装,用塑料薄膜包好,放放入库。包装前须先在库内进行预热,再包装入库,使玉米粒在高温环境下,达到不同的贮藏效果。速冻的糯玉米经脱水处理后,贮藏在干燥通风的房间中,可贮藏3月中下旬到4月上旬,具有明显的贮藏特性,如色泽、口感、风味都有显著的改善,可用于出口、国内和国际市场。速冻玉米的加工工艺是将玉米粒通过真空处理、冷冻、脱水处理、糖处理等工艺,达到保鲜和贮藏目的。将冷冻的玉米粒通过真空脱水、冷冻、贮藏、糖处理、盐处理等工艺后,可达到速冻、保鲜和贮藏目的。
速冻后的玉米粒外形整齐、均匀、色泽洁白、口感细腻、清洁卫生,可以适应食品包装、速冻、贮藏和运输等多种要求。玉米经真空脱水处理,可减少水分含量和杂质,减缓糖分和淀粉的吸收,减慢糖化速度,延长贮藏时间,延长保鲜期,有利于产品的质量稳定提高,具有明显的贮藏特性,可用于出口、国内和国际市场 。
临时储存玉米什么方法好 怎么储存玉米
1、储存玉米的时候,外皮一定不能全部剥掉,留个两三层都可以,尽量不要把玉米粒露出来。露在外面的玉米须剪掉,里面的留着,这样可以锁住玉米的水分,让玉米更加的新鲜。
2、处理完之后,我们在盆里加两勺盐,加入适量的轻松把盐搅拌均匀,把玉米放进来,浸泡15分钟,去一下表面的残留还可以杀菌,然后冲洗干净。
3、然后我们把玉米放进蒸锅里面,上汽后蒸十分钟,玉米蒸熟之后,夹出来放凉,用保鲜膜单独包好,记得要彻底放凉,不然玉米突然遇冷就会塌陷不饱满。
4、吃的时候直接蒸熟或者炖排骨都可以,可以保存玉米90%的风味,甜玉米/水果玉米/糯玉米都适合,全部放冰箱冷冻保存一年也不会坏。
万谷祥甜糯玉米怎么保存的?
这方面的话直接放在冷冻当中,但是一定要注意密封保存,就这样的话才可以达到一个非常好的使用作用的。
玉米如何保存能长期保存
鲜玉米的保存方法:
1、我们买到的新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮,留下两三层会更好。
2、然后取一保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米不需要清洗。
3、尽量排除袋子内的空气,把口袋扎紧。
4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻,解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了,口感与新鲜玉米没什么两样。
扩展资料:
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降,所以要速度进行低温冷藏。试验表明,30℃下,采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉;10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉,尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用,但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉,糖分的损失,会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。
所以鲜食玉米不能长时间贮藏,更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃,相对湿度95%-98%。
将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶,仅留一层内皮,装入内衬保鲜袋的箱内,每箱5-7.5公斤,扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道,库温保持恒定,控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。
参考资料来源:人民网-生玉米冷冻半年不会坏