生普洱和熟普洱有什么禁忌

普洱茶虽然有很多好处，但是也有一些禁忌需要注意：

1. 生普洱不适合空腹喝，容易刺激胃酸分泌，造成胃痛、胃酸倒流等不良反应。

2. 熟普洱不适合长时间存放，容易引发霉变。

3. 生普洱茶氧化程度较高，可能含有较高的咖啡因、鞣酸、黄酮等物质，不宜过量饮用。

4. 熟普洱茶因经过发酵和储存处理，可能含有较高的镉、铅、砷等重金属，不宜过量饮用。

5. 另外，不同品牌、不同年份、不同产地的普洱茶品质和口感也各有差异，需要根据自己的体质和口感喝适合自己的普洱茶。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

生普和熟普有什么区别 喝普洱有哪些禁忌？

普洱茶有分生普和熟普，然后就会有人迷茫了，生普和熟普有什么区别，是按照什么来区分的呢，今天就给大家介绍一下普洱茶的分类和普洱茶的饮用禁忌。

生普和熟普有什么区别

生普是采用比较传统工艺的工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，需要陈年存放，自然发酵，其品质在以5~8年为最佳，存放超过十年风味就会下降。

熟普通过人工式速成发醇经，可以直接饮用，无存放价值，味道会随着时间的延伸而慢慢消失。注意：生茶是没有经过发酵过的，刺激性比较大，但降血脂、减肥功效显著，肠胃不好的要少喝。

哪些人不适合喝普洱茶

普洱茶性质温和，大部分都可以进行饮用，但是普洱茶也有自己的禁忌，有下面症状的人就要注意了。

1.女子经期：经期缺铁，喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收。

2.泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。

3.肝功能不良者：肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

4.便秘者：鞣酸有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

5.哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血。

6.孕妇：饮茶过多，会影响婴儿正常发育。

7.血糖偏低、贫血的都不宜喝新的普洱茶。

8.心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还会出现心律不齐的症状。

9.醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏造成影响。

10.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，加重失眠。

普洱茶美食推荐

在现在的生活中，普洱茶已经不仅仅是一件简简单单的饮品，人们将之开发应用，做出了诸多的美食，下面给大家列举几种好吃又营养的普洱美食。

一、普洱茶烧排骨

材料：排骨、陈年普洱茶、葱、姜、蒜、蚝油、盐

做法：

1.排骨洗净，切块，放沸水中焯一分钟，并洗去血污。

2.把普洱茶用一块干净的纱布包起来扎紧备用。

3.葱切段，姜切片，蒜拍散。

4.煮锅加适量水烧开，放入排骨、普洱茶包、葱、姜、蒜、蚝油，大火烧开20分钟后转小火慢炖10分钟左右即可(出锅前十分钟放入适量盐，捞出茶包和作料)。

二、普洱茶面糕

材料：红枣、面粉、澄面、普洱茶汤、白醋、白糖、泡打粉

做法：

1.将普洱用开水冲泡，取茶汤冷却备用。

2.将面粉、澄面、白糖、泡打粉混合放入容器里，将冷却的茶汤慢慢加入混合的粉中搅拌，成面浆后加入白醋拌匀。

3.将面浆倒入抹过油的小碗里入锅里蒸15分钟即可。

三、普洱茶卤鸡

材料：鸡腿、普洱茶、葱、姜、干辣椒、酱油、花椒、香叶、桂皮、八角、黄酒、盐、李锦记卤水、冰糖

做法：

1.将普洱用开水冲泡，取茶汤冷却备用。

2.将鸡腿冷水下锅，用大火汆煮5分钟，捞出沥干水分。

3.锅中放入鸡腿，加入清水、普洱茶水、酱油、花椒、干辣椒、桂皮、八角、老姜、大葱段、绍酒、盐、卤水，大火烧开后转小火，继续卤煮30分钟后将冰糖放入锅中，用小火煮10分钟。

4.将卤好的鸡腿捞出稍稍放凉，剁小块入盘，取出适量的卤水，淋入鸡腿上即可。

普洱生茶熟茶能混在一起喝么

普洱生茶和熟茶不能混在一起喝。

原因如下：

1、味道的先天协调度。并非所有的拼配元素都是先天协调的。熟茶工艺创制的目的就是为了仿制港仓老生茶的风格，其与新制生茶在味道和风格呈现上有极为明显的区隔。这就导致了生熟配的先天失调。

2、冲泡参数的冲突。不同茶品在冲泡时，有着不同的最佳冲泡参数，茶水比、水温、冲泡时间、适用茶具等等。同种茶类之间参数差异很小，茶类差异越大参数差距越大。这种差异在茶品冲泡时会格外凸显，满足一种茶品的冲泡参数往往不适合另外一种茶品的冲泡。

普洱生茶和熟茶的区别和功效

普洱生茶和熟茶的区别和功效

　　普洱生茶和熟茶的区别和功效，很多人都爱喝茶，但是茶的种类实在是太多了，刚入门喝茶的茶友可能分不清的就是：生普洱和熟普洱的区别了，这两种茶汤看似是很像的，下面就为大家分享普洱生茶和熟茶的区别和功效，我们一起来看看吧。

　　普洱生茶和熟茶的区别和功效1

　　 一、两者定义

　　 普洱生茶：

　　生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。

　　 普洱熟茶：

　　普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

　　 二、两者区别

　　 1、外观的区别：

　　从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

　　如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，影响储藏茶叶的价值。

　　 2、香气类型不同：

　　生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

　　由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

　　 3、制作过程的区别：

　　普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶、纤维素酶、果胶分解酶等。

　　这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。

　　从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

　　 4、功效方面的区别：

　　在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

　　熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老，较适合中老年人群及胃寒等人群。

　　 三、普洱茶饮用功效禁忌：

　　（1）不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮。常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

　　（2）普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶，不宜茶水浸泡过久再饮。茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。

　　（3）刚做出的普洱茶不宜喝。从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

　　（4）保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯。有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。

　　其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。

　　（5）普洱茶宜长饮，不宜间断饮普洱茶，要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。

　　（6）普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25℃-50℃，不超过60℃为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

　　（7）普洱茶宜淡饮，不宜浓饮。长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

　　（8）忌饭前饭后大量饮普洱茶。饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

　　（9）睡前饮普洱茶要适度。睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

　　（10）忌饮劣质茶或变质茶。储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。

　　（11）忌冲泡次数过多的`普洱茶。普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。

　　（12）慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。

　　（13）饮普洱茶分体质，胃寒、肠胃功能弱的，不适合生茶。

　　通过上述内容介绍之后我们也都有了一定的了解，普洱生茶和熟茶的区别固然很大，有时候想想，无论生茶熟茶，茶的内含物质，都会慢慢从量变到质变，从内到外，茶的颜色也渐渐变深，香味愈醇。

　　就像人生的履历和经验不断在累计和积攒，不愧是“茶如人生”！

　　普洱生茶和熟茶的区别和功效2

　　 一、普洱生茶和熟茶的区别：概念不同

　　普洱生茶，指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而成的云南茶叶。普洱生茶的外形白毫显露、墨绿油润，茶汤呈现金，滋味醇和，入口生津回甘。

　　 普洱茶生茶

　　普洱熟茶，则是指以晒青毛茶为原料，经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。普洱熟茶的条索为褐，出汤后红褐明亮，滋味甘醇顺滑，与生茶截然不同。

　　普洱生茶和熟茶的区别，就在于二者制作过程中工艺的不同，从而表现在表象下，比如生茶和熟茶的外形、口感、汤色，还有功效的不同。

　　 二、普洱生茶和熟茶的区别：工艺不同

　　普洱生茶：鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干，制作成毛茶后，再经过高温蒸压，制成各种普洱生茶紧压茶形，如饼、沱、砖等。

　　普洱熟茶：毛茶经过渥堆发酵（人为加水提温，促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩，以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。

　　 三、普洱生茶和熟茶的区别：茶汤不同

　　新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，口感微涩；经过5-10年自然后发酵，普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。

　　 普洱茶生茶汤

　　普洱熟茶的茶汤呈透亮红褐色，且具有独特的陈香，滋味甘醇顺滑，且茶性温和。

　　 四、普洱生茶和熟茶的区别：功效不同

　　普洱生茶和熟茶的区别，还有重要的一点，就是功效不同。

　　普洱生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能提神，有很好的降压功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。

　　 普洱茶熟茶汤

　　普洱熟茶：熟茶茶性平和，能暖胃护胃，降压，防治动脉、硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜。

　　普洱生茶和熟茶的区别是什么？普洱茶生茶好还是熟茶好呢？总而言之，普洱茶生茶和熟茶没有好坏之分，茶友们可以根据体质来选择适合自己的普洱茶。

　　普洱生茶和熟茶的区别和功效3

　　普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法。

　　熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。

　　 1、生茶

　　普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。

　　青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。

　　生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓，汤色呈金，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。

　　 2、熟茶

　　熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料，经过特殊处理，后发酵加工形成的散茶或者紧压茶。

　　熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮，具有清热、消暑、解毒通便等。

普洱茶的禁忌及不适宜人群(普洱茶的作用与禁忌)

1、普洱茶的禁忌及不适宜人群。

2、普洱茶的功效作用与禁忌。

3、普洱茶的禁忌。

4、长期喝熟普洱茶的危害。

1.存放普洱茶时禁忌受潮，受潮后的普洱茶会发生霉变，不再适合饮用。

2.不要将普洱茶存放在潮湿的环境中，普洱茶禁忌喝新茶，新茶中含有未完全挥发的有害物质，饮用后易损伤胃粘膜。

3.不要喝隔夜茶，细菌滋生，营养降低。

生熟普洱可以放在一起吗

生熟普洱可以放在一起保存吗？

不可以。

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应该要严格的禁止把普洱生茶和普洱熟茶混合存放在一起。

生茶是基本没有经过发酵的茶类，因而后期的转化程度更大。熟茶则是经过发酵的茶类，大部分茶性已经稳定，陈化程度相对稳定。

喝过生茶熟茶的茶友都明白，生茶熟茶是两种完全不同的香气，而茶叶又是吸味物质，如果合并存放，是会在香气上有一定影响的。

1、生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。

条件有限的茶友，可以用纸箱，或是柜子，把生熟茶分开摆放，只要不是叠加在一起则是好的，堆放在无异味干燥的环境就可以。

喝生普尔与熟普尔茶的方法和区别是什么啊?要特别注意些什么呢?

生普洱茶中带有比较多的茶碱，所以不建议空腹好有胃病的人喝，熟普洱茶味道比较淳厚，适合胃气不足的朋友喝，据科学研究表示，普洱茶中有很多微量元素，能促进消化系统，内分泌系统，更有美容的效果。

普洱茶的冲法需要分开生普洱和熟普洱的冲法。

生普洱茶

水温要高，定位落水点，定位水旋转方向。这样冲出来的茶就不会带有生涩的口感，口感顺滑。

熟普洱茶

前三泡茶需要高温冲泡，洗茶只需要洗第一遍，从第二遍开始，要细细品尝茶带给你的口感，茶气。好的普洱茶都会带有它独有的茶气和口感。

储存普洱茶需要注意的是，湿度和温度都需要特别注意。如果在储存普洱茶的过程中发现茶的表面出现霉点，那就需要仔细观察那霉点是白色还是。如果是白色，那这个茶就等于报废了。因为茶质已经彻底变了。所以建议不要喝。如果是，那就需要注意保存，先在干燥的地方晾晒，直到霉点消失后，将茶保存在干燥通风的地方。霉点的出现，是因为茶里面的茶碱发生变化，属于正常的。所以不用担心。只要懂得处理。出现黄金霉点的普洱茶，在储存几年后，这茶就等于上等茶了！

普洱熟茶的禁忌及副作用

普洱熟茶的禁忌及副作用

　　普洱熟茶的禁忌及副作用，普洱熟茶也是普洱茶的一种，它们在发酵方式上有所不同，在功效上也是不同的，普洱熟茶更适合普通人喝，下面我为大家介绍一下普洱熟茶的禁忌及副作用，你了解了吗？

　　普洱熟茶的禁忌及副作用1

　　 普洱熟茶的副作用

　　 1、可能会出现心慌的症状

　　普洱茶的禁忌是不可以空腹喝，在早上起来没有吃早餐，或者在中午没有吃午饭的时候，直接喝普洱熟茶，可能会导致头晕、心慌等副作用。此外，在吃饭前不可以喝普洱熟茶，会使肠胃蠕动加快，让人觉得非常饿，这样就会吃更多，长此以往，会造成肥胖。

　　 2、可能会上火

　　普洱熟茶和生茶比，没有那么大的刺激作用，但是普洱熟茶偏暖，如果是偏热体质的人喝了普洱熟茶，可能会导致上火，让喉咙变得干燥，让大便也变得干燥，不易排出。因而，喝普洱熟茶，也要看个人体质，如果是偏热体质的人，建议喝普洱生茶更好。

　　 3、可能会加重骨质疏松

　　普洱熟茶中含有大量的咖啡碱，而浓茶中含有的`咖啡碱更多，长期过量饮用浓茶，会使得机体对钙质的吸收受到抑制，经常这样下去的话，可能会出现骨质疏松，尤其是中老年人，本身骨骼就在退化，而长期喝普洱熟茶，更加会加剧这种现象。

　　 4、可能会贫血

　　普洱熟茶的禁忌就是女性在特殊时期不宜喝普洱熟茶。因而普洱熟茶中含有单宁，这种物质不利于人体吸收食物中的铁，女性在月经期间、怀孕期间，或者是更年期等特殊时期，本身身体的机能就受到了，再喝普洱熟茶，会导致贫血。

　　普洱熟茶的禁忌及副作用2

　　 普洱熟茶的副作用可能会出现心慌的症状

　　普洱茶的禁忌是不可以枵腹喝，在早上起来没有吃早饭，大概在中午没有吃午餐的时间，直接喝普洱熟茶，大概会致使头晕、心慌等副作用。别的，在用饭前不可以喝普洱熟茶，会使肠胃蠕动加速，让人以为无比饿，如许就会吃更多，久而久之，会造成肥胖。

　　 可能会上火

　　普洱熟茶以及生茶比，没有那末大的刺激作用，然而普洱熟茶偏暖，要是是偏热体质的人喝了普洱熟茶，大概会致使上火，让喉咙变得干燥，让大便也变得干燥，不易排挤。于是，喝普洱熟茶，也要看xiao我si家体质，要是是偏热体质的人，发起喝普洱生茶更好。

　　 可能会加重骨质疏松

　　普洱熟茶中含有大量的咖啡碱，而浓茶中含有的咖啡碱更多，恒久过多饮用浓茶，会使得机体对于钙质的吸取受到克制，时常如许下去的话，大概会涌现骨质松散，尤为是中老年人，自身骨骼就在退化，而恒久喝普洱熟茶，越发会加剧这种征象。

　　 可能会贫血

　　普洱熟茶的禁忌便是女性在特别时代不宜喝普洱熟茶。于是普洱熟茶中含有单宁，这种物资无益于人体吸取食品中的铁，女性在月经时期、有身时期，大概是更年期等特别时代，自身身材的性能就受到了限定，再喝普洱熟茶，会致使血虚。

‖普洱茶不可乱喝，生茶熟茶是有讲究的，喝法也不同

说起普洱茶，作为被大众熟知的茶叶种类之一，它一直很受喜欢。主要是普洱茶的特点和其它红茶、绿茶、黑茶等有所不同。它茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。此外普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

普洱茶有生、熟之分，主要在于发酵是否充分。而且两者喝法也有区别:

生普，未经渥堆发酵，汤色较浅，呈栗红色、黄绿色，晶莹剔透，茶汤带有涩味，回甘迅速；

熟普，则由人工发酵加工而成，汤色为深红色或褐红色，口感甘甜、纯厚。

1.上午宜喝生普

一日之计在于晨，所谓"好的开始是成功的一半"，上午一般精神头不会太足。生茶熟化和氧化程度不高，滋味浓郁，提神效果好。上午工作时可以喝普洱生茶，有助于提神解乏。现在大多数人早餐都吃得比较素净，上午喝生茶，非但没油可刮，反而容易伤胃、反酸。切记不可空腹喝茶！

2.下午宜喝熟普

中午吃了油腻东西之后，如果怕消化不良，喝些普洱熟茶是最好的。熟茶经过发酵，温柔醇和，不但不会刺激胃肠道，还有利于调理肠胃，少量饮用也不会影响睡眠。

3.睡前喝熟不喝生

睡觉前不要喝生茶，因为生茶中的茶碱等物质，对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如果想喝，可以喝些淡的熟茶，熟茶温润，茶碱含量低于20%，不但不会刺激中枢神经系统，还能起到安眠的作用。

4.饭后2小时喝最好

有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶，以解腻消食，其实饭后立马喝普洱反而不利于 健康 。普洱茶含有单宁酸，饭后立即喝，会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合，形成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。最好在饭后2小时再喝普洱茶，既不影响营养吸收，还能减肥降脂。

另外，便秘患者、患有缺铁性贫血的人、胃病患者和发烧的患者不宜饮茶，尤其是浓茶。

普洱茶的功效作用多，如何区分生普和熟普，喝普洱茶有什么禁忌？

普洱茶被现代医学证明有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。洱茶的口感表现，不仅仅止于苦涩甘甜，喝普洱茶，我们更多时候是在喝它的“韵”，回甘、回甜、生津感、体感和喉韵，这些名词在其他茶类中被提到的次数并不多，以上种种，让我觉得普洱茶是一种有深度、有内涵的茶，这是它最大的魅力之一。

如何区分生普和熟普?

从颜色上区分：

生普洱通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色;熟普洱则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

从茶汤颜 *** 分：

生普洱所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金;熟普洱的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡。生普洱的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

普洱茶禁忌

喝普洱茶有哪些禁忌？

1.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。

隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。2.饮普洱茶分体质。

饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。3.忌饭前后大量饮普洱茶。

普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。4.刚生产的普洱茶不宜多喝。

5.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。6.忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。

普洱茶的禁忌是什么？

禁忌饮用霉变茶：含有大量毒素。

禁忌饮用串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。禁忌饮用焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。

禁忌饮用隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。

当水温高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，便会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后，这些丹宁酸会变成具有 *** 的强烈氧化物，对肠胃会造成 *** ，引发炎症。

所以，隔夜茶不宜饮用。

喝普洱茶时有什么样的禁忌？

禁忌一：喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用，易诱发胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 禁忌二：空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

禁忌三：发烧喝茶 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 禁忌四：肝脏病人忌饮茶 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

禁忌五：孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶 茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分 *** ，孕妇应少饮或不饮茶。 最后需要提醒大家的是，喝普洱茶减肥，最合适的时间就是饭后40分钟左右，如果吃完饭就喝，茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化，从而导致腹胀，便秘！ 。

生普洱茶的功效与禁忌有哪些？

生普洱茶的功效很多，对于吃东西容易上火，平时容易便秘，容易长痘等虚火体质的人来说，喝生普洱茶是有很大好处的，可以喝轻度发酵的普洱茶，但是在泡茶的时候加点白菊花和蜂蜜或者是加点茶叶也有好处。

长期饮用普洱茶可以减肥、减去脂肪，改变人类的体型。生普洱茶的效果就如同绿茶一样，属于一种寒性的茶类，因此肠胃不好的人、胃寒的人不适宜喝浓茶，茶叶的量一定要控制好，少放茶叶，多加水才是重要的。

普洱茶也具有调理常委的功能，因此瘦小的人也可以饮用普洱茶，甚至可以让你消化得更好，吸收得更好，从而能使得我们的身体更加的壮实，因此，生普洱茶的饮用能够让我们更加的健康，但前提是如何正确的饮用生普洱茶。

喝普洱茶的有哪些禁忌？

一、喝普洱茶忌空腹饮茶 茶入肺腑会冷脾胃。

茶叶中含有咖啡碱等物质，对肠胃有一定的 *** 性，如果空腹喝茶，容易造成肠胃不适。另外，空腹饮茶时肠道会吸收茶叶中的咖啡碱等物质，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，会让人产生头晕、心慌的“醉茶”现象。

二、喝普洱茶忌喝头遍茶 很多人认为，茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。其实，懂茶的人一般都不喝“头遍茶”，由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶表面可能会有一定的残留，而且茶会没有韵味。

三、喝普洱茶忌饭前后马上饮茶 以前有网友说：饭后立即饮茶，等于喝毒药！其实，饭后马上喝茶称为喝“毒药”虽然太过夸张，但是饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。习惯在饭后，马上喝杯茶，认为这样可以促进消化。

实际上，这并不是个好习惯，它不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险，因为这样做会冲淡胃液，影响消化。中医认为，苦寒必伤脾胃，过度饮茶首先会伤脾胃。

四、喝普洱茶忌一成不变，种类宜做相应调整 虽然用普洱茶减肥要长期坚持饮用，但是一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。 适时偶尔换换其他茶类。

同样在不同的季节可以去跟换这喝。 五、不根据体质选择不同茶叶 普洱茶有生熟之分，肠胃不好的人不宜喝生茶。

其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的。因为阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，脉细涩或结怠。

喝普洱茶有何禁忌？

我们知道普洱茶有降脂、减肥、降压、防癌、抗癌等功效，那喝普洱茶有什么禁忌呢？下面一起来看看喝普洱茶有什么禁忌，希望本文的介绍对大家有所帮助。

1、喝普洱茶有什么禁忌？不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮 常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶 普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。

3、喝普洱茶有什么禁忌？刚做出的普洱茶不宜喝，从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯 有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。

5、普洱茶宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。

6、喝普洱茶有什么禁忌？普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮 “淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

7、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

8、忌饭前饭后大量饮普洱茶 饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

9、睡前饮普洱茶要适度 睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

10、忌饮劣质茶或变质茶 储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。

11、忌冲泡次数过多的普洱茶 喝普洱茶有什么禁忌？不宜冲泡次数过多，普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。

12、慎用烹煮法 由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出（如重金属、农残物等），所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。

喝普洱茶有什么禁忌？以上12点就是喝普洱茶的禁忌，希望大家谨记以上12点。

贵州名茶网