1、锅中倒入一些菜籽油,油热放入豆腐,小火煎。
2、煎至底部金黄,翻面,继续小火煎。切不可大火!
3、均匀地撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉。
4、从锅底勺一些热的食用油,倒在豆腐上,辣椒粉很快就会出红油,特别香!
5、煎至香气四溢,底部同样金黄,撒上葱花出锅!
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