1、材料:南瓜泥200克,玉米淀粉40克,细砂糖40克,牛奶150克,淡奶油50克,椰蓉适量。
2、南瓜洗净去皮切块盖上保鲜膜。
3、蒸锅大火蒸15分钟,取出南瓜打成南瓜泥去200克备用;南瓜泥加细砂糖玉米淀粉搅拌到无粉状态。
4、加入牛奶,淡奶油搅拌均匀,开小火加热搅拌至顺滑状态。
5、南瓜泥溶液倒入垫有保鲜膜的玻璃容器并铺平表面,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至完全定型,南瓜糕切成小方块,沾上椰蓉即可。
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