新买来的肉怎样洗好？
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发布时间：2022-02-24 06:12
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热心网友
时间：2022-02-24 07:41
新买回来的肉清洗方法：
生肉买回来后，不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房，只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。
也不要把肉放到容器中，倒上热水冲洗。这样做虽然更加卫生，但是会造成肉类营养成分的损失。肉类含有丰富的蛋白质，在热水的浸泡下，蛋白质会溶于水中，造成营养流失
正确的清洗方法：可以在固定的容器中，用冷水稍微将肉浸洗一下，然后用厨房纸巾蘸干再烹饪。
