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吃白果虽然有很多好处,但是白果内含氢氰酸毒素,这种毒性很强,吃多了对人体的危害很大,所以不能食用过量。白果一天最多吃几颗呢 一般来说成人一天不超过10颗,小孩一天不能超过5颗,而婴儿就不要吃了。而且吃的时候不要生吃,以免白果中毒。
一、白果一天不要食用10颗以上
白果是有毒的,尤其是生白果,其中含有氢氰酸毒素,吃多了很容易中毒,中毒剂量一般为10~50颗左右。食用过量白果中毒后,中毒症状一般在1~12小时内发生。生白果在加热之后,毒性会减小很多,所以最好吃煮熟或炒熟后的白果。
不知道白果一天最多吃几颗的朋友,一定要把握食用量,成人一天吃10颗左右就够了,尤其是小孩子不要吃太多,不能超过5颗。大多白果中毒的情况都是小孩子,目前还有吃5~10粒白果就中毒的案例,所以最好不要给小孩吃白果,而婴儿更加不能吃了。
二、白果的毒性及中毒后症状
1、白果绿色胚胎毒性最强
白果有着一定的毒性,果实内含有氢氰酸,其中绿色的胚芽部位毒性最强。在食用白果的时候,一定要摘除白果的胚芽,而且每次也不食用过多。白果中含有一种类似鹰碱的物质,将其注射到实验动物的体内,动物会出现抽搐症状,最后延髓麻痹而死亡。
2、中毒症状
在白果中毒后,人体表现的症状主要有恶心、呕吐、腹痛腹泻、发热等。此外还有明显的中枢神经系统受损的情况,如头痛、惊叫、恐惧、甚至抽搐丧失意识昏迷。如果中毒严重,甚至会导致呼吸麻痹而死亡,在发现中毒症状后要及时就医抢救处理。
三、吃白果的四个好处
1、抗菌作用
虽然白果有着一定的毒性,但是适量的食用确实对身体有着好处。白果中含有的白果酸,对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有着不错的抑制作用,而白果果肉也有着很强的抗菌能力。
2、抵抗衰老
白果能够通畅血管,改善大脑功能,对延缓老年脑、增强记忆有着不错的功效。还具有一定抗衰老的效果,对治疗老年痴呆症和脑供血不足也有着不错的效果。
3、祛疾止咳
白果具有定喘咳、敛肺气的作用,对肺病咳嗽、体质虚弱的哮喘、痰多等症状有着不错的疗效,常用来辅助食疗。常年咳喘的人,可以适量的服用白果,但一定要在医师的指导下进行。
4、预防高血压
白果的果皮中含有酚类物质及各种微量元素,在被人人体吸收之后能够增加心肌的收缩能力,还能扩张血管,加速人体血液循环,所以平时适量食用能够有效的预防高血压的发生。
结语:看完上面的内容,相信大家应该知道白果一天适合吃几颗了,白果有毒一定不要吃多了,如果要用来进行食疗的话,一定要在医师的指导下进行。