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1、兰州牛肉面:以其独特的牛肉汤底和手工拉面著称,是甘肃最具代表性的美食之一。
2、羊肉泡馍:在西北地区非常受欢迎,独特的口感和汤底是其魅力所在,常见于兰州和陇南一带。
3、驴肉黄面:独特的驴肉搭配劲道的小面,风味独特,是张掖和河西走廊的特色美食。
4、臊子面:以臊子为主料的特色面食,汤鲜味美,深受当地人喜爱,适合尝试。