清单小粥的做法有?
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发布时间：1天前
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香菇瘦肉粥 瘦肉切丁炒熟；香菇泡发，虾米洗净，上述两样与榨菜切丁；一同投入粥中，起锅时撒葱花。（也可以在粥中加入切细丁的青菜，风味更鲜美） 花式粥 偶的做法是白粥快熬好时，将其他材料炒熟，之后加入白粥一起熬10分钟左右，则粥料嫩滑，粥味香浓 皮蛋瘦肉粥 瘦肉切丁，用麻油炒至变色。与切好的皮蛋丁一同投入粥中，起锅时撒入葱花 1.取适当米浸泡半个小时以上(由于粥的水分多，取用的米量约为煮干饭米量的1/3左右) 2.锅中放较大量的水(与米饭比例约为8：1)，大火煮沸后投入米 3.待煮开后用长勺或者筷子入锅不停往一个方向搅动约5分钟，之后用小火使粥继续保持小沸状态约1个小时，中间不时用勺子朝一个方向搅动粥，搅拌可以使粥更顺滑，同时避免焦底。 这样做出的粥为白粥，可以直接搭配小菜食用
