露营怎么煮出好吃的火锅菜
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发布时间：1天前
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热心网友
时间：1天前
吃火锅对身为四川人的我简直是致命的诱惑，
我们之前也出去露营吃火锅，吃烧烤。
这就要看你吃清汤火锅还是麻辣火锅了，身为成都人的我自然是要吃麻辣的
你可以在超市买现成的火锅底料，也可以自己炒，以下是炒火锅料的方法：锅中放适量的菜籽油，把油烧到冒出白色的烟，油就烧好了，关火把油凉一会，放入姜片，洋葱，大蒜，大葱，把这些配料炸干，炸出香味，注意不要炸糊了，把炸干的配料捞出，再放入香料，你可以去干杂店让老板给你配一点香料，香料炒出香味后捞出，再放入郫县豆瓣酱炒，炒到豆瓣酱冒泡，就下滋巴海椒（就是用干辣椒加白水煮，煮好以后再打成酱）再加入大量的花椒，一起炒，最后在加打成小块的香料，再加入适量的醪糟，再加盐，就可以了
在自己提前买一点牛肉，五花肉，自己喜欢的食材，既然露营，吃的就是原生态，就放一点料酒大葱老姜去腥就可以了
吃火锅蘸碟很重要，需要备好：大蒜、香菜、小葱和香油，喜欢吃小米辣的也可以带，带上蚝油，盐，鸡精，一顿好吃
