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公共营养师考试,职业资格认证,主要分为理论知识与技能考核两部分。
理论知识部分,内容涵盖职业道德、医学基础、营养学、食物营养、膳食指导、人群营养、营养教育、社区管理、食品卫生、法律与法规等基础知识。这些知识是公共营养师实践工作的基石。
技能考核部分,涉及膳食调查与评价、人体营养评估、咨询与教育、膳食指导与评估、食品营养评价、社区管理与干预等技能。这些技能是公共营养师在实际工作中必备的能力。
理论与技能相互支撑,共同构成了公共营养师的专业素质体系。不断学习与提升,更新知识与技能,以更好地服务于公众健康,是公共营养师的使命。