猪肚怎么做才好吃 猪肚的做法大全
发布网友
发布时间：20小时前
共1个回答
热心网友
时间：12小时前
一、鲜菌炖肚条的做法
食材包括猪肚、平菇、金针菇、白玉菇、葱姜、香菜、花椒、八角等。先处理猪肚，加入白醋和面粉搓洗，再用清水冲洗干净。接着处理配料，清洗并撕开蘑菇，切好葱姜。接着开始炖煮：先将猪肚焯水，去除异味，再用高压锅炖煮。最后，将猪肚切成条，加入蘑菇和猪肚汤炖煮，调味后撒上香菜即可。
二、大蒜烧猪肚的做法
所需食材有猪肚、大蒜、胡萝卜、莴笋、白糖、醋、酱油、白酒、八角和盐。清洗猪肚并煮至熟软，煮胡萝卜和莴笋。再将煮过的蒜和肚条放入锅中炒匀，加入调味料炒匀即可。
三、清蒸猪肚的做法
猪肚需用面粉搓洗，去除脏物。用清水蒸30分钟，检查熟度。切丝后，加入蒜泥、生抽和香油，拌匀即可。
四、爆炒猪肚的做法
所需食材有猪肚、洋葱、杭椒、小米辣、姜蒜、青花椒、料酒、酱油、醋、盐、味精、糖和面粉。猪肚需反复搓洗，煮熟后切条。热油锅炒香洋葱、花椒、大蒜和豆瓣酱，加入猪肚，调味后翻炒均匀即可。
