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1、西红柿炒鸡蛋比较好做,首先把鸡蛋打碎,用筷子搅拌,然后热油把鸡蛋炒熟,之后乘到碗里,然后把西红柿炒熟,把事先炒好的鸡蛋倒入锅中,搅拌放盐调料入盘即可。
2、酸辣土豆丝
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣
二、把土豆去皮切丝,你第一次做菜肯定切不细,哈哈。
三、土豆丝切好,过冷水洗一下去淀粉,这样炒出的菜口感脆。
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
五、开火、坐炒锅、添油。
六、油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味。
七、花椒一定要捞出。
八、油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。放入土豆丝。
九、掂锅翻炒几下。
十、放白醋。
十一、放盐,动作要快。
十二、再翻炒几下,使盐味更匀。
十三、菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
如果有空余时间还可以煮一个甜汤,这个也很简单,家里的水果有什么用,烧开水,把切好的水果放入,加淀粉勾芡,然后加糖起锅就好了,祝你好运的,我也是从一个什么都不会的新手,现在变成一个高手,其实秘诀只有一个:以不变应万变。哈哈。记得不要放入太多调料,只有保持食物原来的鲜美味道才是做菜的最高境界。
妈妈一定喜欢的。
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煎蛋,是最容易的,
炒菜
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西红柿炒蛋