请打厨帮忙,卤猪脚卤一整根猪脚 怎么让它熟透后不向里弯缩,而是很直...
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热心网友
不可以，因为煮了以后猪脚肉质会缩水，骨头不会缩水，所以肯定会弯曲，除非把关节处的肉在煮之前切开
热心网友
你把 大筋 跳开试试
