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准备材料:新鲜鲫鱼一条,木瓜一个,生姜适量,杏仁少许,淡奶适量。
步骤一:首先,在锅中加入少许油,放入生姜片煸炒出香味后取出。
步骤二:接着,用小火将鲫鱼两面煎至金黄色,之后倒入约一碗的清水,用大火煮开。
步骤三:煮开后,加入适量的盐和杏仁。注意,如果使用杏仁,需要事先用水在微波炉中加热10分钟,以便软化。
步骤四:将木瓜切成小块,加入锅中,转小火煮约20分钟。
步骤五:最后,加入适量的淡奶,不仅能增加汤的鲜美,还能有效去除鱼腥味,使汤品更加美味。
木瓜鲫鱼煲制作完成,这道汤品不仅美味,而且有丰富的营养价值。木瓜富含维生素C,有助于提高免疫力;鲫鱼含有丰富的蛋白质,对身体健康大有益处。杏仁的加入,使得汤品更加滑润,口感更佳。这道汤品适合各个年龄段的人群,是家庭聚餐或日常养生的不错选择。