红烧牛排的制作方法视频教程
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发布时间：2022-02-27 04:17
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时间：2022-02-27 05:46
红烧香辣牛排的用料
牛排 2斤八角 3个桂皮 适量姜 5片料酒 适量盐 适量蒜 一个姜丝 适量葱花 适量生抽 适量老抽 适量
红烧香辣牛排的做法步骤
步骤 1
牛排先焯水冲洗干净沥干！
步骤 2
放高压锅内，倒入牛排，加入干辣椒，八角，桂皮，姜块，盐，料酒。大火上汽之后中火十分钟，小火30分钟
步骤 3
炒锅放油加入大蒜，姜丝，小米椒爆油 倒入压好的牛排，加生成，老抽大火收汁 起锅撒上葱花即可。
做法二：
红烧牛排的用料
牛排 适量姜 3小块蒜 8瓣料酒 适量八角 1个桂皮 1小块香叶 3片，若无可忽略葱段 2段花椒 10粒小米椒 一小段酱油 美味鲜适量料酒 立春10年陈适量冰糖 适量
红烧牛排的做法步骤
步骤 1

1，葱姜蒜适量，花椒数颗，桂皮，八角，小米椒一小段放入汤料包备用。2，牛排稍稍浸水清洗后倒入适量的水，➕料酒➕美味鲜放入1用高压锅炖40分钟这样，先大火烧开后转小火。具体自己把握下。3，炒锅内倒适量油+冰糖放入炖好的牛排翻炒几下，倒入炖牛排的原汤汁与牛排平过放入胡萝卜大火烧开注意火候，胡萝卜软了放入葱段香菜段装盘即可。碎碎念:个人觉得料酒很重要，我用了立春的10年陈。超市里普通的料酒我觉得提不了味。
红烧牛排的小贴士
一定要用炖牛排的原汤汁。
