为不断满足顾客要求，保证本企业持续稳步的发展，特制定本企业的质量方针、质量目标。
一、本公司质量方针： 以人为本， 质量第一， 诚信经营， 顾客至上。
二、本公司质量目标：
l、原辅料进厂合格率100%。 2、出厂产品合格率达到100％。 3、顾客投诉率小于5%。 4、不发生食品安全事故。
质量目标分解及考核管理规定
部门 目标规定 考核考核方法 周期 产品合格率100%，原辅料各产成品检验合格率的平均数 年合格率100% 总目用户投诉率小于5% 用户投诉记录 标不发生质量安全事故 不发生质量安全事故 原材料、产成品100%检验 统计漏检率 统计应检查点数量与实际检查点数量 统计培训人数和合格人数比较 统计计划应检查数量与实际检查数量比较 合格次数与检验数量比较 统计采购批次和合格批次比较 统计未评定供方的数量 统计延误采购时间的次数与采购数量比较 统计每月的销售量汇总 用户投诉记录 质量检验科工艺技术检查率100% 培训合格率达到100% 各项检查计划完成率100% 各车间的成品检验合格率不低于99% 采购产品合格率达到100% 供方评价率达到100% 采购产品的及时率达到98%以上 完成规定的销售量100% 用户投诉率小于5% 每 生产车间 供应销售科 半 负责技术文件资料的发放，回收，整理，归档工作，确保其有效性 检查各部门使用的标准有效性 生产技术科负责生产过程控制，编制生产工艺流程图，工艺操作规程和主要工序质量控制点，组织实施、监督检查车间格执行工艺操作。 每月组织并主持召开质量分析会，对不合格出现的原因进行分析，提出改进方法。 加强对采购物资的供方技术水平的评价，正确提供质量标准数据。 工艺流程图、操作规程编制合理可操作， 对出现质量问题能及时查找出原因 相关记录：质量目标落实考核记录表
提供准确的供方技术评价数据
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