第三节 多细胞生物体
一、课标分析：
1．描述绿色开花植物体的结构层次和人体的结构层次。
2．通过植物器官的角色扮演、理解植物体各器官的功能及其相互联系。 二、教材分析：
这一节安排的是被子植物体和人体的结构层次，教材仍然采用的是对比的编写方式，让学生分析被子植物体和人体结构层次的区别，让学生在学到知识的同时，也渗透了科学方法的培养。本节课的主要内容有：被子植物体的结构层次，人体的结构层次。通过本节课的学习，帮助学生形成的重要概念有：多细胞生物体具有一定的结构层次，包括细胞、组织、器官（系统）和生物个体。生物体各器官、系统是相互协调的一个统一整体。教材在安排活动时，充分考虑了学生的认知基础，从而能够更好地帮助学生形成重要概念。 三、学情分析：
心理特点分析：学习的群体是刚刚跨入初一的学生，小学只是通过实例，宏观地了解了植物和动物，前期的知识储备有限；学生有了一定的观察力，但是对于较为抽象概念认知能力有限，从现象中发现问题、思考问题的学习习惯还需要培养，尤其是同类知识的类比能力，内在关系的分析还需借助教师的指引和帮助。性情趋向活泼、热情、求知欲强、对新鲜事物敏感，但是易被学习中的障碍击退，学习中的依赖情绪较强。
知识储备分析：通过之前的学习，学生对细胞的结构、细胞的分裂和分化、构成植物体和人体的组织种类都有了比较深刻的认识,以这些基础知识和生活经验做铺垫,通过本节课的学习,进一步认识和理解多细胞植物和人体的结构层次,进一步理解器官和系统的概念,继而知道绿色开花植物六大器官和人体的重要系统,通过观察、探究、交流、合作和整合,最终能够描述出多细胞植物和人体的结构层次。最终通过比较能够进一步知道多细胞植物和人体结构层次的区别。 四、教学目标： 1．知识性目标
⑴ 描述绿色开花植物的结构层次 ⑵ 描述人体的结构层次。 2．技能性目标
⑴ 通过解剖观察绿色开花植物各器官的组织构成
，尝试归纳器官的概念。
⑵ 运用营养生长和生殖生长的关系解决农业生产中的实际问题。 3．情感性目标
⑴ 养成良好的实验习惯，养成实事求是的科学态度。 ⑵ 树立生物学上对立统一的基本观点。 五、教学重点：
描述被子植物的结构层次，描述人体的结构层次。
- 1 -
六、教学难点：
器官、系统的概念 七、教学准备：
师：PPT、植物各器官组织构成表格、人体消化系统各器官贴图、羽衣甘蓝植物体、胡萝卜根（纵切、横切）、甘蔗（纵切）、月季花、豆角果实、菜豆种子（提前泡好）。 生：复习《细胞分化形成组织》一节。 八、教学流程： 教学环节 一、创设情境，引入新课 二、绿色开花植物的结构层次 1.观察植物体有哪些结构，推
教师活动 【播放视频】 视频中为我们呈现了神奇的大自然和多姿多彩的动植物。那么这些生物都是由什么构成的呢。 是由一个细胞构成的吗？ 由多个细胞构成的生物体就属于多细胞生物，今天我们就来学习《多细胞生物体》——【板书】 那么这些细胞是简单的堆砌在一起就构成生物体了吗？ 那这些细胞是如何构成生物体的，具有怎样的结构层次呢？ 说到结构层次，什么是结构层次呢？比如一座大厦，由一块块砖构成一面面墙，一面面墙又构成一个个房间，一个个房间又构成一个个楼层，一个个楼层最终构成了一座大厦。这就是大厦的结构层次。 那么多细胞生物体又具有怎样的结构层次呢？这节课我们就以羽衣甘蓝和人体为例来学习。 为便于观察，老师为每个小组都准备了一盆羽衣甘蓝。羽衣甘蓝是一种常见的绿色开花植物，你知道它有哪些结构，各结构又有什么功能吗？请认真观察各结构，并联系实际分析各结构功能，稍后请代表前面展示。 【观察提示】 - 2 -
学生活动 【观看视频】 细胞 不是，由多个细胞构成 不是，应该有一定的顺序 【学生观察】 设计意图 视频中多姿多彩的生物，吸引学生兴趣。 类比大厦，帮助学生理解什么是结构层次。 观察实物，测各结构的功能。 2.观察植物体各结构的组织构成，总结器官的概念。
1.按照一定顺序进行观察。 2.联系实际分析各结构有什么功能。 【展示要求】 1.按照一定顺序，结合实物前台展示。 2.声音洪亮，落落大方。 【结合学生发言，及时点评】如：讲解按照从下到上的顺序，各结构的功能也都讲的特别清楚…… 【过渡】生物体的结构与功能是相适应，那么各结构由哪些组织构成，来实现它的功能呢？ 【知识链接】复习回顾植物体的组织。 【合作观察】组织学生小组合作，观察羽衣甘蓝各结构，分析它有几种组织构成。 【观察提示】具体内容见课件 1.观察时，用剪刀将你要观察的部位剪下来，按照从外到内的顺序逐一观察。 【学生结合实物展示】 形象直观，激发学生的好奇心【根】位于最下方的是植物的根，和学习兴有吸收水分和营养的作用，还能固定植物体地上部分 【茎】运输营养和支撑的作用 【叶】叶中含有叶绿体，能进行光合作用，制造有机物 【花】开会之后会结果 【果实】我们把它掰开之后发现里面有种子 【种子】播种后可以长出幼苗 趣，培养学生的观察能力。 保护组织、营养组织、输导组织、 分生组织。 【学生分小组观察】 通过解剖观察植物体各结构的组织构成，寻找共性，总结器官的概念。培养学生的观察能力、探究能力和归纳2.因为羽衣甘蓝有些结构较小，不易观察， 所以可同时观察老师提供的补充材料。【补充材料见课件】 3.解剖观察各结构时，注意合适的方法。如观察叶时，要斜撕【老师演示叶的撕法】 4.注意分工合作，将观察结果记录在项目纸上，稍后结合投影展示。 【展示要求】 1.结合实物投影展示，语言简洁。 2.展示时先说出你观察的是什么材料的什么结构，再说出你观察到的各部分结构分别属于什么组织。 3.如果你同一结构观察了不同材料，可以分别展示或者对比展示。 - 3 -
4.其他同学认真倾听。展示结束后，可以提出问题或进行补充。 【老师黑板上贴表格】 学生展示的过程中老师及时的画√ 老师结合学生发言内容及时点评，并请其他小组补充。 【点评】非常好，实物观察和图片观察相结合，更好的弄清楚根的组织构成。因为根含有分生组织，所以能不断的生长。根中有根毛，能吸收水分和无机盐。 【点评】采用对比观察的方法，还很好的解释了茎为什么具有输导的作用，非常好。另 【学生结合实物投影展示】 总结能力。 【根】我们观察的是胡萝卜的根， 它的最外面薄薄的一层是表皮， 属于保护组织。内部是营养组织， 中间很明显的颜色较浅的部分是输导组织。 另外，结合根尖显微图片，根尖的分生区应该属于分生组织。 【茎】我们观察了甘蓝的茎和甘蔗的茎。我们先来看甘蓝的茎。位于最外层，可以撕下来的，很薄的一层结构应该属于保护组织；里面这些丝状的结构属于输导组织；捏一捏，含有丰富汁液 外，甘蔗的外皮中除了含有保护组织之外，的部分应该是营养组织。我还观还含有机械组织。起到支撑和保护的作用。 察了甘蔗的茎，位于最外层比较也可结合图片分析各组织构成。 【点评】所以我们发现结构和功能确实是相适应的。 【点评】能联系花的特点和功能分析花的组织构成，很聪明。 - 4 -
硬的部分应该是保护组织；内部丝状的结构属于输导组织；我们吃甘蔗时吃的汁液来自于营养组织。比较发现，植物的茎中都含有大量的输导组织，所以，茎有运输营养的功能。 【叶】我观察了甘蓝的叶。我们看到的非常薄的透明结构是表皮，属于保护组织；里面绿色的是叶肉，属于营养组织；网络状的是叶脉，属于输导组织。叶肉中含有叶绿体，所以叶能进行光合作用。 【花】花瓣的最外面是保护组织， 内部是营养组织，花有不同的颜色是因为细胞的液泡中含有不同的色素，这些细胞应该属于营养组织，花柄主要是输导组织。 3.营养器官繁殖器官关系
【点评】很好，采用了对比观察的方法。 【点评】非常好，能联系种子的功能分析组织构成。 【形成概念】通过观察，我们发现植物体各【果实】我们观察了甘蓝的和豆角的果实。它们的最外面的一层皮应该都属于保护组织，里面的肉是营养组织，掰开后连着的丝是输导组织 【种子】种子的种皮是保护组织， 豆瓣是营养组织，连接部分是输导组织。种子中的营养组织很丰 富，可以为种子萌发提供营养。 结构都是由多种组织构成的，这样的结构， 在生物学上，我们称之为器官。 引导学生尝试总结器官的概念。 【引导学生继续分析】根据功能，六大器官能分为几类？ 【结合具体事例分析】植物体营养器官和繁殖器官的关系。 【实例一】苹果生长的六个时期中【结合图片】， 营养器官生长为主的时期是哪几个时 都有多种组织构成，能行驶一定功能 分两类，用于提供营养的器官属于营养器官，主要作用是繁殖的器官属于繁殖器官。 营养器官生长为主的是A、B、C、 D四个时期，繁殖器官生长为主的 通过分析具体实例，理解营养生长和生殖生长的关系，解决生产实践中的问题。 期，繁殖器官生长为主的时期是哪几个时期 是E、F两个时期。 进一步追问：为什么植物体营养器官要先生长呢？ 老师说明：繁殖器官出现之前，营养器官生长占主导，繁殖器官出现之后，繁殖器官生长占主导 继续提问：两者那种是基础？ 【实例二】：竹子开花后就会死亡，说明了什么问题？ 【总结】植物的营养器官和繁殖器官的生长是相互影响的。 - 5 -
因为营养器官是给植物体提供营养的，植物体必须积累足够的营养才能开花结果。 营养器官是繁殖器官的基础 繁殖器官影响生殖器官生长。 4.总结植物体结构层次 三、人体的结构层次 1.分析胃的组织构成，判断胃是否属于器官。
【学以致用】 在农业生产中，种植白菜和种植西红柿的时候，应如何采取措施？ 老师及时提醒同学们： 促进繁殖器官生长是对的，但营养器官的生长也要得到保证，但是要壮而不旺。 【过渡】从以上的学习中，我们知道了多细胞生物体虽然是由细胞构成的，但不是细胞简单堆积而成，是有一定的结构层次的。 下面结合项目书，小组交流一下，试着说说细胞是如何构成多细胞植物体的，稍后请同学们结合老师提供的纸质板书进行展示 【板书】一、植物体的结构层次 【课件出示植物体结构层次图】 【白菜】 促进营养器官生长，抑制开花结果。 【西红柿】 促进繁殖器官生长，抑制营养器官生长 【学生结合纸质板书展示】 细胞构成组织，多种组织构成器官，六大器官构成植物体。 学生自主总结植物体的结构层次，自己讲解，培养学生归纳总结的能力和表达能力。 学生小组合作分析资料，明确胃由多种组织构成，就是这样，细胞分裂、生长、分化形成组织， 不同组织形成具有一定功能的器官，六大器官统一协调形成植物体。 【过渡】那动物呢，动物界最高等的人呢？细胞又是如何构成人体的？人体的结构层次又是怎样的呢？ 【板书】二、人体的结构层次 【知识链接】复习回顾人体的组织类型。 【过渡】胃是我们身体中一个非常重要的结构。那么胃由哪些组织构成，又有怎样的功能呢？ 【资料分析】 结合下述现象，分析胃有哪些组织？ 思考胃有什么生理功能？ 胃的胃腺能分泌胃液帮助消化；胃的蠕动有助于胃液和食物的混合；消化不良时会引起胃的痛疼；当胃受伤时还会引发胃出血。 - 6 -
上皮、肌肉、结缔、神经 胃有分泌功能，说明胃有上皮组织。 胃能蠕动，说明有有肌肉组织。 具有一定胃有疼痛感，说明有神经组织 胃受伤时，能出血，说明有结缔组织。 胃有消化食物的功能。 的功能，所以属于器官。进一步巩固器官 2.分析消化系统构成，总结系 【提问】根据你的分析，胃是一个器官吗？说出理由？ 【引导学生继续思考】除胃之外，还有哪些器官也具有消化的功能呢？ 是一个器官，因为胃有多种组织构成，行使消化的功能。 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等 的概念。培养学生的分析能力。 通过贴图的小活动，让学生明确各器官是如何构成消化系统的，自主总结系统的概念。培养学生的分析能力和归纳总结能力。 统的概念。 【贴图】学生说一种器官，老师就贴一种图。
【过渡】那么这些器官是杂乱无章的堆放在 按一定次序组合在一起的。 一起，还是按一定的次序组合在一起的呢？ 【合作探究】小组合作，结合各器官的功能， 推测各器官是按照什么次序组合在一起的。 稍后请代表展示。 【展示要求】结合各器官贴图，展示出这些器官是如何组合在一起的，并说出你的理由。 【结合学生发言点评】学生可能说不出肝脏和胰腺的位置，老师也要鼓励学生：能够按照食物进入的顺序来讲解部分器官的组合次序，非常的巧妙。 【结合具体情况】谁能来补充一下肝脏和胰腺的功能和位置呢？ 【结合发言点评】说的很对，食物虽然不会经过肝胆和胰腺，但是这两种器官能分泌消化液帮助消化。 【形成概念】这些器官组合在一起就构成了系统。谁来总结一下系统的概念？ 【引导学生进一步思考】人体除了消化系统外，还有哪些系统？ - 7 -
【一边贴图一边讲解】 我们吃的食物首先经过口腔和咽，然后经过食道，胃，然后到大小肠，最后在大场形成粪便，粪便由肝门排出体外。 肝脏可以分泌胆汁，胰腺可以分泌胰液，通过导管进入小肠，帮助消化 共同完成某种生理功能，并能按照一定次序组合在一起的一些器官构成了系统。 呼吸、循环系统、运动、神经系统等 3.分析完成生命活动时，各系统如何配合。 4.总结人体结构层次。 四、归纳总结。
【小活动】判断常见的器官属于哪个系统？ 【学生完成连线】 【过渡】那么当我们完成某种活动时，有哪些系统参与，是如何配合的？我们通过一个小活动一起分析一下。 【小活动】 通过常见的小活动分析，让学生自觉意识到人体各系统既分工又协调配合，共同完成人体的生命活动。 1.一人到讲台前深蹲、起立，重复做10次。 【学生完成小活动】 2.活动者谈谈自己的体会和感受。 3.其他同学观察和思考： 这个过程中有哪些系统参与了？ 各系统是如何配合的？ 呼吸加深，心跳加快，腿酸等 参与的有呼吸系统、循环系统、运动系统、还有神经系统等 这个活动是由神经系统调节的，呼吸系统提供氧气，循环系统把氧气和营养物质运输到各个细胞。最后由运动系统直接完成。 学生讲解人体的结构层次，培养学生归纳总结能力。 对比分析，理解人体具有“系统”的意义。 归纳总结生物体结【结合发言及时点评总结】分析的非常好， 说明各种系统既独立分工，又相互协调， 密切配合，共同完成各种复杂的生命活动， 从而使人体成为一个统一的整体。 【过渡】通过上面的学习，我们知道了人体 也是有多细胞构成，也有一定的结构层次，学生讲解【结合板书】 那么一个细胞是如何构成人体的呢？谁来讲一讲？ 【结合板书】这就是人体的结构层次，对比二者，有什么异同点呢？ 【引导学生深入思考】人体多了系统这个结构层次，那对于人体有什么意义呢？ 【结合板书】让我们来回顾一下本节课所学，通过今天的学习，我们知道了高等植物- 8 -
相同：都由细胞构成组织，组织构成器官 不同点：人体多了系统 使人体的结构更加复杂，可以有更多的、更复杂的生命活动。能更好的的适应环境。 五、课堂检测。 体和人体的结构层次。多细胞生物体就是依 构层次。 课堂检测，检测知识靠细胞、组织、器官、系统之间的协调活动， 表现出生命现象的。 1.一段带有柑橘的枝条是一个器官吗？ 2.杜鹃花和杜鹃鸟的结构层次一样吗？ 3.如果把一个生物体比喻成一座大厦，生物体的细胞、组织、器官、系统各相当于大厦的哪一部分呢？ 不是，柑橘是果实，属于繁殖器官；枝条是茎和叶，属于营养器官。 杜鹃鸟多了系统这个结构层次。 掌握程度。 【学生类比生物体和大厦】 使学生认识到生命的伟大神奇。让学生形成热爱生命，勤于思考，勇于探索的情感。 六、结课。 其实，这样类比只是为了同学们便于理解。 事实上，生物体远比大厦要复杂的多。无论是微观上精妙的细胞结构，还是宏观上复杂的系统构成，都远不是大厦能比的。所以说生命真的伟大又神奇。而我们人类对于生命的探索还处于初级阶段，在接下来的学习过程中，就让我们带着勇于探索的心一起去认识自然界各种各样的生物，深入的学习了解它们吧。 下课。 九、板书设计：
第三节 多细胞生物体 一、植物体的结构层次 细胞 → 组织 → 器官 → 植物体 二、人体的结构层次 细胞 → 组织 → 器官 → 系统 → 人体 植各官织成格 物器组构表 人消系各官图 体化统器贴主板书 副板书
- 9 -
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容