鸡蛋炒豆角的做法有哪些？
豆角口感略脆，而且味道更亲近自然，是许多人用来下酒的绝佳食材，豆角的烹饪方法非常多，其中最简单的做法是清炒，而稍微复杂的做法便是和其他食材混合搭配，以求味道和营养的完美，例如鸡蛋炒豆角就是一种经典搭配，营养价值非常高，下面就来看看鸡蛋炒豆角的做法有哪些的讲解吧。
鸡蛋炒豆角是一个以豆角、鸡蛋为主要材料的菜品，口味咸鲜。 做法一： 1、准备食村材。
2、将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌匀。
3、大火热锅下油爆香蒜头。 4、随后倒入豆角加盐炒熟。
5、然后将拌好的葱花鸡蛋倒在豆角面。 6、将豆角鸡蛋炒匀关火。 7、最后上碟就好啦。 做法二：
1、先把长豆角掐其两端洗净切成寸断，鸡蛋打入碗里，蒜切片。
2、煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水，捞出沥干水分。 3、鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。
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4、锅里留少许底油加热后放入蒜片爆香。 5、加入长豆角翻炒片刻。
6、最后加入鸡蛋翻炒均匀，调入生抽、盐翻炒片刻即可。 做法三：
1、豆角清干净然后切成小刀块。 2、两个鸡蛋打散。 3、锅里油烧热倒入鸡蛋。 4、快速炒散。炒好后装碗里。 5、锅里在倒入油倒入豆角炒匀。 6、炒至豆角起皮。 7、然后加入鸡蛋炒匀。 8、加入盐精翻滚匀。 9、炒好后最后加点鸡精。 10、炒好装盘。
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