【岗位描述】：店长助理
【岗位职责】：协助店长做好酒店运营管理工作，督导各岗位管理人员实施酒
店日常管理，组织实施酒店各岗位的现场培训及质量跟踪，及时处理宾客投诉， 控制酒店前台风险防范， 做好酒店各岗位绩效考核。
【工作内容】：
1. 配合店长做好酒店日常的运营质量管理工作。
2. 定期分析店内管理状况，提出整改方案，并向店长汇报。
3. 每天至少五次巡视酒店，按运营标准进行酒店现场管理。及时处理宾客投
诉，并将处理结果向店长汇报。
4. 督导前厅经理、餐厅经理、客房经理完成各自的本职工作，高峰期参与对
客服务。
5. 每日关注员工餐质量，关心员工生活。 6. 了解酒店经营和销售目标的完成情况（酒店
REVPAR、营收、 GOP、GOP率）
7. 阅读酒店每日报表，了解酒店经营趋势，及时提出整改建议向店长反馈。 8. 随时关注酒店房态及流量，合理控制中介渠道，适时调整价格策略，以明
确当日前台销售工作重点， 配合酒店销售方案的实施， 确保酒店收益最大化。
9. 每月统计前台家宾卡销售的数量，每日审阅《前台交接记录本》并签名。 10. 控制好酒店前台风险防范，复核《冲账发生表》 、《作废账单表》、《当日
欠款离店表》、、《当天离店客人表》、《DAY USE情况表》等相关表单。 11. 做好客房清洁及硬件的检查与维护，兼顾不同房态及在岗员工状况，每天
抽查客房不少于 5 间。
12. 未设置餐厅主管的酒店，直接负责督导餐厅、厨房的服务及卫生工作。 13. 做好酒店安全、消防工作，确保消防设备设施的正常使用，督导各岗位负
责人进行安全工作的现场管理。
14. 每半年定期盘点酒店固定资产，并完成《酒店固定资产盘点表》
。
15. 完成上级指派的其他工作。
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