海天味业凭借市场优势销量倍增上升空间依旧很⼤。由于公司主动进⾏调整和改⾰，调味品⾏业也增长放缓，公司2015年主动优化市场和销售战略,销售费⽤增长16.83%;此外改善了薪酬体系,使得业绩基本达到之前制定的⽬标。因此在受宏观经济的影响,⾏业增速放缓,同时调味品⾏业集中度不⾼,,产品结构持续升级,增长相对稳健。
以海天的调味酱为例，在海天的黄⾖酱取得市场认同后，其⼜迅速推出私房⾖豉酱等⼀系列产品，扩容了整个酱料市场。海天凭借着强⼤的渠道优势，把酱油等基础产品推⼴到全国。这使得海天的新品可以通过这些渠道以及品牌认同，快速推向市场。
另⼀⽅⾯，调味品⾏业的市场空间依然相当的⼤，安信证券的研究报告显⽰，调味品⾏业“随着在外就餐占⽐提升”，还有很⼤的发展空间。其研究统计显⽰，我国⽬前在外就餐占⽐相⽐美国仍然有着1倍以上的提升空间。如果参考⽇本25元/L的市场消费⽔平，以我国平均消费不⾜10元/L的标准，⾄少还有2倍以上的升级空间。
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