母乳牛奶羊奶营养价值对比表

母乳牛奶羊奶营养价值对

比表

Final approval draft on November 22, 2020

母乳、牛奶、羊奶、营养价值对比表 发布时间：2014-07-18 点击数：775 (1)为什么说羊奶比牛奶的营养价值要高,而且是最接近母乳的 母乳、牛奶、羊奶 营养价值对比表 含量或数值 对比关系或系数 对比项目 羊奶VS母羊奶VS牛对应特殊营养功能 母乳 牛奶 羊奶 乳 奶 维生素A（国际32 21 39 倍 倍 利于保护视力,防治近视 单位/脂肪） 维生素B1（微克17 45 68 4倍 倍 具有补虚弱,润肌肤的作用 /100毫升） 维生素B2（微克对皮肤干燥\\发炎\\上火等具有防治作26 159 210 8倍 倍 /100毫升） 用 维生素C（微克30 3 40 相近 倍 有利于改善心脏健康 /100毫升） 铁（毫克/1005 4 100 20倍 25倍 利于贫血患者补血强身 克） 磷（毫克/10040 94 96 倍 相近 调节能量代谢,补虚润肺 克） 钙（毫克/100利于儿童骨骼发育,预防老年人骨质疏60 169 214 倍 倍 克） 松症 消化时间（分30 120 20 相近 易消化 钟） 吸收时间（分比人乳和牛奶更利于机体吸收利用 36 32 22 易吸收 易吸收 钟） 吸收率 91% 48% 89% 相近 倍 饮羊奶少过敏现象,适于各种体质的人过敏原 无 有 无 相近 优势 吸收 环核苷酸 无 无 有 相近 优势 益智健脑,增强记忆力 上皮细胞生长因有，有，无 较强 优势 子（EGF） 少 丰富 护肤养颜、美白社斑、抗皱抗衰、令皮肤光泽，细嫩、有弹性 超氧化物歧化酶有。有，有 较强 优势 （SOD） 少 丰富 有，有，有，乳清蛋白 相近 优势 易被人体消化吸收 丰富 少 丰富 有，乳铁蛋白 有 有 相近 优势 易被人体消化吸收、抑制癌细胞 丰富 有，有，活性免疫球白 有 相近 优势 有效地消灭病毒，增强人体免疫力 少 丰富 蛋白凝块 脂肪球 脂肪凝点 脂肪链 酸碱性 细而粗而细而软 硬 软 小，小，大，不饱不饱饱和 和 和 低 高 低 短 长 短 相近 相近 相近 相近 优势 优势 优势 有助于被人体吸收利用 有助于被人体直接吸收利用 有利于血液循环、预防心脏病病 脂肪链短不易形成脂肪堆积，常饮不三分之一 发胖 弱碱弱酸弱碱相近 相对优势 具有抗变态反应热性，保护胃粘膜 性 性 性 (2).羊奶为什么说是母乳的首选代用品 羊奶的脂肪球大小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1／3，羊奶的蛋白质结构与人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，某些可致过敏的异性蛋白的含量要比牛奶少的多。因此可以适合不同体质的婴儿，特别是肠胃较弱，体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿。 羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子，这是牛奶中所不含有的。临床医学证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、肠胃等黏膜，对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说，羊奶粉无疑是最佳的食疗奶品了。 (3)．喝羊乳的宝宝会“上火”吗 喝牛乳的宝宝比较只喝羊乳的宝宝不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物，不易消化吸收，而造成胃肠蠕动缓慢，产生所谓“热气”，造成便秘“上火”现象。羊乳与人乳的分子结构细小，在胃中停留的时间较短，易于消化吸收，（羊乳在胃中停留大约20分钟），所以小孩一般不会上火。 (4)．为什么吃牛奶过敏的宝宝吃羊奶不会过敏 根据统计在婴幼儿中，却有高达5％～8％的婴幼儿对牛奶等食物过敏反映。因为牛奶中含有含酪蛋白过敏源物质。所以羊奶的出现恰恰满足了这部分对牛奶过敏的婴幼儿的强烈需求，成为了目前羊奶的最主要消费人群。 (5)．羊奶不膻吗 月阳羊奶是采用目前最先进的科学脱膻技术、而保留了羊奶奶味香浓、纯正的特点，已经深受消费者的喜爱。 (6)．为什么喝羊乳不发胖 因为羊乳的脂肪与人乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖。 (7)．为什么喝牛乳的小孩比喝人乳、羊乳的小孩虚胖呢 牛乳的脂肪颗粒大小为人乳、羊乳三倍左右，中链脂肪酸比人乳、羊乳含量少，多余脂肪非常容易在人体内贮存，所以通常人们看到的“大白胖”宝宝，多为喝牛乳的孩子，其实这种“胖”与结实、健康不能划等号，宝宝只要身体健康、体重正常就可以，“虚胖”并不是好现象。 (8)．母乳不足时如何给宝宝添加羊乳 （1）、补充喂养：妈妈每次喂奶时，先给宝宝喂自己的母乳，有多少吃多少，然后再喂羊乳，补充宝宝不足部分。 （2）、交替喂养：妈妈在喂乳时，采取母乳与羊乳交替喂养的方法，也就是说这一次完全用母乳喂宝宝，下一次完全用羊乳来代替。 (9)．妈妈完全没有母乳，如何用羊乳喂养宝宝 掌握不同月龄宝宝的吃奶量：宝宝每天的饮奶量， 在最初几周大约等到于体重的1/5， 2-4个月大约等于体重的1/6， 6个月大约等于体重的1/7， 7-12个月大约为体重的1/8次，

哺喂规律与母乳喂养基本相同：也应该像喂母乳一样，逐步建立定时、定量喂奶的规律。一般来讲，未满月的宝宝，每天喂奶7-8次，

2个月以后每天5-7次。宝宝每次吸吮的时间以15-20分钟为宜，基本上与母乳的规律相同。当然，每个宝宝的胃口大小都不一样，就是同一个宝宝，每顿食欲也不完全相同，妈妈可根据宝宝的需求适量地增减乳量。 (10)．宝宝转喝羊乳拒喝怎么办

给宝宝刚换奶时，大多数宝宝都比较抗拒。原因是对原来奶的味道、口味熟悉，突然间改变了一般都不好接受。如果是喂母乳的宝宝改喝羊乳时，可以采取每次喂母乳之前将羊乳沾在妈妈的乳头上，让宝宝吸吮，4-5次后再喂羊乳就适应了。如果是喂牛乳的宝宝改换羊乳，就在每次喂牛乳时在乳嘴上沾上羊乳，4-5次后在宝宝饥饿的时候喂羊乳就可以了。

(11)．哪些宝宝应该选择喝羊乳

由于羊乳是比牛乳更接近人乳的乳品，所有具备一定经济能力的家长，均应首先为宝宝选择品牌好的羊乳。如果是体质弱、易患病、消化不良的宝宝，经济条件不允许时，最好在一段时间选择喝羊乳，等到宝宝身体强壮了再改喝牛乳。

对牛乳过敏感的宝宝只能选择喝羊乳、豆乳。乳糖不耐的宝宝也只能喝羊乳、喝低乳糖牛乳或去乳糖果牛乳，豆乳或酸乳。 (12)．羊奶也适用年轻人和老年人吃吗

现代营养学研究表明，羊奶较牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成份，尤其是钙含量比牛奶多15%，其中钙、磷的含量是人奶的4-6倍，而且更利于人体的消化吸收，特别适合患有过敏症，胃肠疾病、支气管炎症的人群以及老年人饮用。特别是羊乳的脂肪碳链球短，只有牛奶的1/3，颗粒细小且均匀，较牛奶更容易被人体消化吸收，且饮用后不会造成体内脂肪堆积，长期饮用身体强壮且不会发胖。所以也适合年轻女性作为美容保健饮品。 (13)．羊奶在发达国家的情况怎样

羊奶在欧美，日本以及东南亚等发达国家和地区早已经是一种被市场普遍认同了的高端贵族奶粉，已经畅销多年的具有非常成熟和稳定高端消费群体的保健营养品。