郑州市观光农业发展的现状、问题和对策

研究生课程论文（作业）封面

（ 2010 至 2011 学年度 第 2 学期）

课 程 名 称： 观光农业

课 程 编 号： 4.535

学 生 姓 名： 王婷

学 号： 1004247

年 级： 2010级硕士10班

任 课 教 师: 王崑

提 交 日 期： 2011 年 06 月 14 日

成 绩：__________________

教 师 签 字：__________________

开课---结课：第 周---第 周

评 阅 日 期： 年 月 日

东北农业大学研究生部制

郑州市观光农业发展的现状、问题和对策

王婷

（东北农业大学园艺学院，黑龙江，哈尔滨，150030）

摘要：观光农业是都市农业中最有朝气的农业类型,不但为传统农业向现代化农业迈进提供了一条可持续发展的模式和途径，而且也开拓了新的旅游品类，从而也满足了都市人“回归自然”的需求。郑州市作为中等规模的省会城市,其观光农业的发展状况在全国同类城市具有一定的代表性。本文以郑州市主要的观光农业项目为对象,对其发展状况进行了实证分析,在此基础上指出其存在的问题并提出相应的对策和建议。

关键词：郑州市；观光农业；现状；问题；对策

一、郑州市观光农业发展状况

作为河南省的省会——郑州市，位于中国中部，北临黄河，西倚篙山，东、南接黄淮平原，处于我国交通大十字架的中心位置，是全国重要的交通枢纽。

优越的地理位置，便利的交通条件，复杂多样的地貌类型，四季分明的气候特征，丰富多样的动植物资源，颇具名气的土特产品（如黄河鲤鱼、新郑大枣、中牟大蒜、西瓜、荣阳柿饼、广武石榴、密县金银花等），为其开发不同特色的观光农业项目提供了优越条件。

郑州城郊观光农业旅游始于20世纪90年代中后期，一批早期的农业观光旅游项目如：二七区的樱桃沟、管城区的金鹭鸵鸟观光园、新郑创办的孟庄枣乡风情游、莲花节、邝山区的鹤苑村观光农园、郑州市区的森林公园等开始与游人见面。虽然起步较晚，但整体发展非常迅速。特别是二七区侯寨乡率先举办樱桃节，建立樱桃采摘园以来，城郊各区、县观光农业旅游有了很快的发展，开发和形成了一些观光农业项目和景点，取得了一定的经济效益。目前，郑州城郊观光农业旅游开发的项目近百个，主要有5个类型：①农园采摘型：主要是利用开放成熟期的瓜果园、菜园等，供游客入园观赏、摘果品尝和购买，从中体验自摘、自食、自乐的果农生活和享受田园风光，如侯寨乡的樱桃节。②农园观光型,以展示种植业的栽培技术或园艺、农产品的生产过程，如陈寨的花卉种植基地、珍奇植物园和有关农业科技示范园区。③森林旅游型：以森林公园的优美环境、洁净空气来吸引居民体验回归大自然的情趣和进行休闲、森林考察、避暑疗养等健身活动。如郑州森林公园。④畜牧养殖观赏型：利用养殖场等给游人提供观光、娱乐及参与牧业生活的风情和乐趣，如金鹭鸵鸟观赏园。⑤渔场垂钓型：利用水库、池塘等水体进行垂钓、驾船和水上娱乐活动，如尖岗水库。⑥综合生态农业观光型：建立农林牧渔土地综合利用模式，强化生产过程的生态性、趣味性、艺术性,如南曹乡4万亩沙区生态农业示范区。

依据郑州城郊的资源、环境、区位及农业生产的特点，城郊观光农业的发展区域布局可分为近郊及中远郊区。近郊区近邻郑州市，交通最为便利，主要观光景区(点)均有公交车开往，这里是城市居民观光休闲消费最为活跃的地区，观光农业可重点发展农业高科技示范园区、花卉观赏、园艺农业及果菜采摘、垂钓等观光、体验农作为主.中远郊区农业资源丰富、景观特征明显、自然风景优美，观光农业旅游应以发展休闲、疗养、农村文化体验、自然风景观光为主。 郑州市城郊观光农业旅游类型及内容简表 县、市、区 内 容 近 郊 区 金水 二七 中原 邙山 管城 新郑 陈寨花卉栽培基地、珍奇植物、花卉交易市场；市国家森林公园及垂钓园；庙李蔬菜科技示范园；梨子采摘园等。 侯寨樱桃、葡萄采摘园、垂钓园；侯寨农业科技示范园;尖岗水库游览、垂钓等。 西流湖公园，须水平原农业综合开发区等。 黄河游览区、黄河大观、孔雀园,黄河花园口生态旅游区等。 南曹金鹭鸵鸟观赏园、金沙养殖园、草莓采摘园;二郎庙高效农业观光示范园,圃田荷花节等。 龙湖野生动物散养园、龙湖生态农业示范区、龙湖度假区;新郑枣乡风情游等。 花生、西瓜观赏、自助采摘园等。 游戏山自然风景区、柿园观光采摘等。 手工艺品(密玉)加工厂，石雕作坊等。 环翠峪、雪花洞自然风景区,民俗文化村等。 嵩山国家森林公园、嵩山自然风景区；水库垂钓等。 中 、 远 郊 区 中牟 荥阳 新密 巩义 登封 二、郑州市观光农业发展中存在的主要问题 1. 缺乏统一规划和必要的政策支持

尽管郑州市把观光农业作为全市农业产业化经营的六大主导产业之一，但观光农业的发展缺乏必要的政策支持，特别是关于资金、基础设施、宣传、税收优惠等。同时，由于没有明确的主管部门，相关部门如旅游部门、农业部门、交通部门间的协调、合作也不够，致使观光农业企业更多的是单打独斗，增加了成本，无法形成规模效应。 2. 产业规模狭小，产业链尚未形成

国外研究表明：观光农业的半径为29.5平方公里才能发挥最佳效益。由于中国国情的特殊性，观光农业的经营面积无法同国外相比，但很多经验表明，总面积约1000亩方可形成规模效益。

3. 产品项目单一，季节瓶颈未能突破

由于农业生产具有季节性特点，观光农业也有着鲜明的季节性。一般春、秋两季农业生产内容丰富，可以吸引较多的游客到园区观光、休闲、旅游，而冬季游客则很少。这就要求观光农业项目必须进行科学的规划和设计，才能避免过强的季节性。事实上，由于受短期利益的吸引，郑州市许多观光农业项目是仓促上马，产品项目单一、内容粗糙、质量不高，致使很多项目农事季节一过，就无景可观，出现旅游断季现象。 4. 开发模式雷同，缺乏特色

郑州市农业资源类型多样、地域性明显，有利于各地开发不同特色的观光农业项目，但目前具有特色的农业旅游项目却不同，同一区域内观光农业项目开发的模式雷同，旅游活动也多为观光、采摘、种植、垂钓等。度假型民宿农庄、民俗观光村等开发较少；耕作、栽培、牧羊、赛马、驾船、捕捞等让游客参与的农事活动开发不够，导致旅游形象难以确定。 5. 管理缺乏规范 不注重环境保护

某些观光农业园的管理工作还不够到位、还不够规范，由于过于追求短期经济效益，而忽略了农产品的质量和水平的提升，以及公共设施、服务设施、环保设施、安全设施的规范，游人观光的同时不注重环境保护和生态平衡，景区生态环境没有得到应有的保护，这势必会影响到其园区的进一步发展。

总之，郑州市观光农业的发展还有许多不尽如人意的地方，与国外和国内发达地区相比，还存在较大差距，尚属起步阶段。

三、郑州市观光农业发展的对策和建议

1．观光农业旅游园区的布局要综合考虑

观光农业旅游园区的布局首先是要考虑资源基础和因地制宜，突出区域特色。其次是搞好

基础设施建设，如交通、水电、食宿及娱乐场和度假村，开发具有特色的农副产品及旅游产品，以供游客观光、游览、品尝、购物、参与农作、休闲、度假等多项活动。再者，园区建设要注重和其他自然景观及人文景观结合起来。郑州市近郊自然景观及人文景观丰富，如黄河游览区、花园口旅游区、大河村遗址等，如果在这些景观附近开发建设观光农业科技园区，将会使观光农业旅游得到延伸，丰富其内容。另外，园区建设还要注意“农”味、“野”味和“乡土”味，具有乡野之趣、田园之乐、乡土气息浓郁的环境空间。 2．精选项目，突出特色

特色是观光农业的吸引力所在，没有特色就没有吸引力，最终也将失去竞争力乃至生命力。观光农业项目的选择主要考虑以下特色：

① “土”：即充挖掘传统的农业生产过程、传统的农业设备与设施、传统的农村手工艺制作和民俗风情等，来展示观光农业的乡土气息、原始风貌，满足游客的好奇、怀旧心理；

② “新”、“优”、“奇”、“高科技”：即通过展示现代农业的最新发展、优良品种、奇花异草，珍稀动物和高科技农业技术手段等，来满足游客开阔眼界、学习参观之需求；

③ “自然”：即通过农村美丽的田园风光、清新的空气和良好的小气候，让游客得到身心的放松，满足其“回归自然、返璞归真”的旅游心理；

④ 知识性：即融入更多的农业知识和农村文化，让游客，特别是中小学生得到农业启蒙教育和先进农业知识普及；

⑤ 参与性与趣味性：即设计一定的播种、采摘、捕捞等劳动过程，让游客参与，并结合斗羊、斗鸡、比赛、跳舞、表演等趣味项目，让游客在参与中得到体验和乐趣。 3．加强环境保护,维护园区的生态环境

良好的生态环境是观光农业园区得以存在和发展的前提条件之一。园区一经开发和向游人开放，必将带来一系列的环境问题。特别是在季节性较强的观光园区，如不注意环境保护，纷至沓来的游人不可避免地会对园区的环境造成破坏。观光农业旅游其实也是生态环境游的一种形式，园区环境保护必须和旅游并重，采取得力措施，营造良好的生态环境，保证园区的可持续发展。

参考文献：

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