云南省义务教育地方课程系列教材
三年级下册
丰富的云南特色物产
教学设计
学校：___________
教师：___________
2020年3月1日
云南省义务教育地方课程系列教材
三年级下册《丰富的云南特色物产》教学计划
周次 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 开学准备 一、丰富的特色产物 二、琳琅满目的农林产品 1.名扬海内外的茶叶、烟草 课 题 课时 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 备注 2.争奇斗艳的花卉 3.四季飘香的热带水果 4.香甜浓郁的咖啡、蔗糖 5.稻花飘香鱼满仓 6.鲜香诱人的食用菌 第一二单元复习 三、疗效独特的珍贵药材 四、令人垂涎的风味小吃 1.鲜而味浓汇百珍——滇菜 2.街巷美食香——滇味小吃 五、璀璨夺目的工艺品 第三、四、五单元复习 总复习 机动 机动 机动 机动 1
云南省义务教育地方课程系列教材
三年级下册《丰富的云南特色物产》教学设计
一、丰富的特色产物
【教学目标】
1.知道并记住云南有哪些美称。
2.让学生说一说自己最熟悉或感兴趣的有关云南的事。
【教学重点】
知道云南这些美称得来的原因。
【教学难点】
让学生感受云南丰富的特色物产，激发其热爱家乡的情感。
【教学过程】 一、创设情境
1.学生结合课前准备，谈谈自己最熟悉或感兴趣的有关云南的事情。
2.揭示课题：丰富的特色物产 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。
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2.教师出示学路指导要求： （1）云南都有哪些美称？ （2）这些美称形成的原因？
（3）课文中介绍了那两处美景？云南著名的特产之一是什么？课文中还介绍了那些云南特有的美食？
3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结
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二、琳琅满目的农林产品 1.名扬海内外的茶叶、烟草
【教学目标】
1.知道云南有哪几种茶叶和出产地。
2.让学生认识云烟在在我省经济收入中的重要地位。
【教学重点】
通过看汤色、品味道，辨别茶叶的优劣。
【教学难点】
让学生烟草的重要经济地位。
【教学过程】 一、创设情境
1.谈话：让学生说一说在平时的生活中喝过些什么茶？这些茶都产自哪里？
2.揭示课题：名扬海内外的的茶叶、烟草 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）茶树的发源地在什么地方？云南有哪些茶叶？
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（2）这些茶叶的主产地在哪儿、具有哪些特点？
（3）云烟有哪些品牌烟卷？为什么云南非常适合种烟草？云南特有的、品质最好的烤烟是哪种？
3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结
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2.争奇斗艳的花卉
【教学目标】
1.知道云南的八大名花及花卉资源。
2.让学生认识斗南花卉市场及重要的经济地位。
【教学重点】
认识云南的花卉资源。
【教学难点】
知道昆明呈贡斗南花卉市场的重要经济地位。
【教学过程】 一、创设情境
1.谈话：学生说一说自己最喜欢那些花？ 2.揭示课题：争奇斗艳的花卉 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）为什么说云南观赏花卉资源十分丰富？云南被誉为什么？ （2）云南的八大名花分别是什么花？ （3）干花的做法及特点是什么？
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（4）斗南花市闻名中外的原因是什么？它在什么地方、被人们誉为什么？
3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结
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3.四季飘香的热带水果
【教学目标】
1.知道云南时鲜水果品种繁多、四季不断的原因。 2.让学生认识云南部分水果的生长环境及特点、用途。
【教学重点】
认识水果的生长环境及特点、用途。
【教学难点】
知道云南时鲜水果品种繁多、四季不断的原因。
【教学过程】 一、创设情境
1.教师出示一些水果图片让学生欣赏，并让学生说一说这些水果产自哪里。
2.揭示课题：四季飘香的热带水果 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）云南时鲜水果品种繁多、四季不断的原因是什么？ （2）课文中介绍了哪些水果？
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（3）这些水果产自哪里？它们的特点和用途是什么？ 3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结 四、课外实践活动
学生用自己喜欢的水果制作水果色拉或水果拼盘。
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4.香甜浓郁的咖啡、蔗糖
【教学目标】
1.知道咖啡的生长环境、特点与用途。 2.让学生知道甘蔗的生长环境、特点与用途。
【教学重点】
知道咖啡的生长环境、特点与用途。
【教学难点】
知道咖啡的生长环境、特点与用途。 【教学课时】一课时
【教学过程】 一、创设情境
1.教师出示教材第18、19页的插图让学生欣赏，让学生自己谈谈对咖啡和甘蔗的认识。
2.揭示课题：香甜浓郁的咖啡、蔗糖 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）云南小粒咖啡的生长环境是怎样的？有哪些特性？小粒咖啡
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具有哪些优点？
（2）有几种类型蔗糖？蔗糖是怎样加工出来的？ （3）为什么说甘蔗是云南颇具发展优势的经济作物？ 3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况；（2）全班交流汇报。 三、教师小结 四、课外实践活动
品尝云南小粒咖啡，与其它咖啡比较，说说口感有何不同。
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5.稻花飘香鱼满仓
【【教学目标】】
1.知道各种鱼类的生长环境、特点与分布位置。 2.让学生知道贡米的种类、特点。
【教学重点】
知道各种鱼类的生长环境、特点与分布位置。
【教学难点】
让学生知道贡米的种类、特点。
【教学过程】 一、创设情境
1.谈话：让学生说一说自己家吃的米是怎样来的，都有些什么特征？自己还知道哪些鱼类？
2.揭示课题：稻花飘香鱼满仓 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）课文介绍了云南的哪几种鱼类？
（2）这几种鱼类分布在哪些地方？它们都具有哪些特点？
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（3）云南高原坝子的贡米有哪几种？它们的特点是什么？ 3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结 四、课外实践活动
收集自己喜欢的鱼的图片，制成图册与同学交流。
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6.鲜香诱人的食用菌
【【教学目标】】
1.知道部分食用菌的特征及用途。 2.让学生知道食用菌的营养价值。
【教学重点】
知道部分食用菌的特征及用途。
【教学难点】
让知道部分食用菌的特征及用途。
【教学过程】 一、创设情境
1.谈话：让学生说一说自己知道的野生食用菌，都有些什么特征？ 2.揭示课题：鲜香诱人的食用菌 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）课文主要介绍了云南的哪几种野生食用菌？ （2）这些食用菌都具有哪些特点和营养价值？ 3.学生带着问题再读课文。
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4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结 四、课外实践活动
1.让学生说一说还知道哪些野生菌？ 2.让学生说一说自己的捡菌经历。
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三、疗效独特的珍贵药材
【教学目标】
1.知道云南是“药材之乡”的条件。
2.让学生知道课文中五种药材的特点和作用。
【教学重点】
生知道课文中五种药材的特点和作用。
【教学难点】
生知道课文中五种药材的特点和作用。
【教学过程】 一、创设情境 1.谈话：
让学生说一说自己知道的中草药材，它们都有什么特点和作用。 2.揭示课题： 疗效独特的珍贵药材 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）课文主要介绍了云南的哪几种珍贵药材？
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（2）这些珍贵药材主要分布在哪些地方？ （3）这些珍贵药材具有哪些特点和作用？ 3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结 四、课外实践活动
学生以介绍云南著名药材为主题做一期手抄报，和同学们交流信
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息。
四、令人垂涎的风味小吃 1.鲜而味浓汇百珍——滇菜
【教学目标】
1.知道滇菜的种类及特点。 2.体会云南的饮食文化。
【教学重点】
知道滇菜的种类及特点。
【教学难点】
知道滇菜的种类及特点。
【教学过程】 一、创设情境
1.谈话：让学生说一说自己在日常的生活中吃过那些有名的风味小吃，在哪里吃到的？它们具有什么特点。
2.揭示课题： 鲜而味浓汇百珍——滇菜 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）课文主要介绍了云南滇菜中的哪几种？
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（2）它们各具什么特点？ （3）有哪些营养价值？ 3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结
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2.街巷美食香——滇味小吃
【教学目标】
（1）知道滇味小吃的种类及特点和营养价值。 （2）了解它们的制作过程，体会云南的饮食文化。
【教学重点】
知道滇味小吃的种类及特点和营养价值。
【教学难点】
知道滇味小吃的种类及特点和营养价值。
【教学过程】 一、创设情境
1.谈话：让学生说一说自己在日常的生活中吃过那些有名的风味小吃，在哪里吃到的？它们具有什么特点。
2.揭示课题： 街巷美食香——滇中小吃 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求： （1）课文主要介绍哪些滇中小吃？ （2）制作滇中小吃的材料是什么？
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（3）它们具有哪些特点？ 3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结 四、课外实践活动
学生利用滇味食品进行均衡的营养搭配，制订一周的食谱。
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五、璀璨夺目的工艺品
【教学目标】
1.知道“重彩画”、“大理石工艺品”的艺术特点。 2.了解其它工艺品特点，体会云南的艺术文化。
【教学重点】
了解其它工艺品特点，体会云南的艺术文化。
【教学难点】
了解其它工艺品特点，体会云南的艺术文化。
【教学过程】 一、创设情境
1.谈话：让学生说一说自己在日常的生活看见过的大理石工艺品？并说一说它们具有什么特点。
2.揭示课题： 璀璨夺目的工艺品 二、探究学习
1.学生用自己喜欢的方式将课文内容读通顺。 2.教师出示学路指导要求：
（1）课文主要介绍了“重彩画”、“大理石工艺品”的哪些艺术特点？
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（2）课文中还介绍哪些工艺品？它们的出产地在哪里？ （3）这些工艺品具有哪些艺术特点？ 3.学生带着问题再读课文。 4.小组合作学习：
（1）在小组内交流学习情况； （2）全班交流汇报。 三、教师小结 四、课外实践活动
做一件能体现云南风情的小工艺品，在班级里进行交流展示。
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