磷酸五钠

磷酸五钠

磷酸五钠及三聚磷酸纳，合成洗涤剂中的一种重要助剂（见洗涤剂用助剂与辅助剂）。由不同的磷酸氢钠分子缩合而成。又称三磷酸钠。因其分子(Na5P3O10)中有5个钠原子，故俗称五钠。三聚磷酸钠绝大部分用于合成洗涤剂，少数用于食品及工业用水的软化处理。

●工业三聚磷酸钠 (STPP)

英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.

中文别称：磷酸五钠/三磷酸五钠/五钠

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

●食品添加剂三聚磷酸钠 (STPP)

分子式：Na5P3O10

分子量：367.86

(2010年最新出台产品国家标准：GB 25566-2010）；FCC（Ⅳ）；包 装：25Kg、50Kg内塑外编袋装；客户要求

客户要求

用 途：食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，个人护理，清洗用品添加剂。

编辑本段

化学名称

磷酸五钠表观密度(又称堆积密度)为0.30～1.10g/cm3。由于磷酸五钠无水物的两种构型不同，带来了某些物理性质的不同，但是化学性质相同。P3O105-是一种很好的络合剂，能与钙、镁、铁等金属离子形成可溶性络合物。

磷酸五钠为白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 磷酸五钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态 , 二者化学性质相同 , 区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型 , 同时二者的溶解度 , 溶解时水合热量都不同。

广州优超化工www.youchaohg.com提供