专利名称：对豆腐机进行控制制备豆腐制品的方法及豆腐机专利类型：发明专利
发明人：张欢,温文杰,吴伟宾,徐明燕申请号：CN201210214076.5申请日：20120626公开号：CN103504016A公开日：20140115
摘要：本发明公开了一种对豆腐机进行控制制备豆腐制品的方法，包括打浆步骤和煮浆步骤，所述打浆步骤包括打浆搅拌步骤，所述打浆搅拌步骤中，控制豆腐机中的电机的转速为5000-25000r／min；所述煮浆步骤包括煮浆搅拌和加热步骤，所述煮浆搅拌步骤中控制豆腐机的电机转速为100-3000r／min。本发明还提供一种豆腐机。本发明对豆腐机进行控制制备豆腐制品的方法，避免了豆腐品质差的问题，并附带解决了电机旋转时间过长、电机发热过高的问题，在煮浆过程中，电机旋转将浆液进行搅动，使浆液吸收热量快，从而提高了加热效果，节省能源。
申请人：珠海格力电器股份有限公司
地址：519070 广东省珠海市前山金鸡西路六号
国籍：CN
代理机构：广州华进联合专利商标代理有限公司
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