(1)按时上下班,不旷工,不迟到,不早退。
(2)工作服要干净,穿戴要整齐。
(3)上岗后不得在厨房接待朋友及大声喧哗。
(4)厨房不得存放私人物品及乱吃东西。
(5)设备,设施由各主管负责定期检修保养。
(6)采购要有计划,验收人员要认真负责。
(7)注意节约,减少费用及能源控制。
(8)各卫生区域保持地面干净,无积水,墙面无油渍。
(9)开档要有序,当天工作必须当日完成,收档要仔细干净。
(10)做好各项规章记录。
(11)生熟分离,防止交叉感染。
(12)不准将厨房用品私自带出个人使用。
(13)下岗后不准着便装进入厨房。
(14)服从领导安排及完成随机性任务。
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